中国义乌网7月21日讯（记者 毛旭倩）这几天，位于义乌最南端的赤岸镇三角毛店村异常热闹，家家户户都在准备一种当地独有的食物——“六月饼”。
今年85岁的王仙菊老人早在三天前就忙活开了，订制麦饼，发绿豆芽，用最原始的方法做盐卤豆腐，据老人介绍，每年的农历六月初六是这里一年中最盛大的节日。
“六月六”由来已久
俗话说，热在三伏。夏至节后，恰逢小暑大暑节气，气温升高，优势高达40摄氏度左右，已超过人和动物的体温。这段时间，以农历六月初六为中心，有洗浴、晒物、晒经、赏荷、看谷秀、晒伏等民俗。
义乌民间就有“六月六，狗洗浴”的俗语，时至农历六月，天气炎热，人们需要洗浴解暑，猫、狗也不例外。
最具有特色的莫过于义乌赤岸镇三角毛店村的六月六风俗。 《乌伤遗韵义乌市非物质文化遗产撷英》一书中记载到，据传在明末清初时期，三角毛店村村民为祈求风调雨顺、五谷丰登，在农历六月六这天，各家各户都到自己家耕种的田里请“田公田婆”。村民用稻草扎一条草龙，插在当年种过秧的田中，再在田边摆上六月饼、豆腐、大米、三茶六酒等供品，同时上香点烛拜祈，并出嫁女儿回娘家吃“六月饼”。
最热的节也是团聚的节
吃“六月饼”的习俗一直沿袭至今，这一天逐渐成为一年中最重要的节日。每年的农历六月初六，毛店村都有吃麦饼、“试水龙”的活动，款待亲戚朋友，天气虽热，但挡不住人们的热情。
据毛店村村民介绍，六月六吃的麦饼从两三天前就要准备好，店里加工好的直径近二十公分的麦饼要先在热锅里烘的起泡，在干燥的地方放好，等到吃的时候蒸熟，包上豆腐、豆芽、红烧肉。除了丰富的美食，毛店村在这一天还要“试水龙”(也叫游龙)，把村里的消防设备拿出来试用，以前是检验水龙头能否出水，高度和距离是否符合要求，现在是检验消防器材及配套设备是否符合灭火要求。
最简单的食物，却饱含深意。早上六点，王奶奶拨开黑色塑料袋，经过几天栽培，豆芽已经长到了十几公分，挑出好的洗干净，准备着中午和晚上招待客人。临近中午，开始煎豆腐，豆腐炖豆芽菜是每年六月六必须要有的菜，老人坚持自己做豆腐，自己做虽然时间久了点，但能保证干净卫生。
“不累，看到孩子们回来很高兴”每年六月初六老人都要忙前忙后好几天，这天，能看到家人团聚，是老人最大的欣慰。
晚上七点，天色渐暗，灶台上放着麦饼的蒸锅热气直往外冒，王仙菊的五个女儿也从城里赶了回来，看着满屋的孩子、宾客，老人眼中充满了喜悦。
