大陈市场监管所检查校园周边食品安全

　　义乌大陈市场监管所近日集中力量对校园周边的食品店、餐饮店等进行了检查。

　　在各餐饮店，执法人员认真检查了经营单位的经营资质、从业人员的持证及着装情况、厨房的卫生情况、食品及食品相关产品的台账登记情况。人员方面，要求各餐饮服务单位从业人员要人手一证、持证上岗；原料方面，要求加强食品及食品相关产品的台账登记工作，特别是粮油、肉制品等要做好索证索票工作，确保来源安全可溯；卫生方面，要求各餐饮单位及时清理餐厨垃圾、做好“防蝇、防尘、防鼠”工作。