9月1日，国家食品药品监督管理总局公布了最新一期不合格食品通告，涉及65批次食品，其中义乌市德香农业开发有限公司生产的香脆耳片(酱卤肉制品)检出不得使用的添加剂柠檬黄和日落黄，成为肉及肉制品8批次不合格样品之一。
今年2月至6月，国家食品药品监督管理总局抽检6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。其中蛋及蛋制品135批次，全部合格；食品添加剂182批次，不合格样品1批次，占0.55%；粮食及粮食制品1834批次，不合格样品3批次，占0.16%；肉及肉制品836批次，不合格样品8批次，占0.96%；水产品及水产制品361批次，不合格样品38批次，占10.53%；冷冻饮品170批次，不合格样品15批次，占8.82%。
义乌市德香农业开发有限公司位于义乌市上溪镇东余村，创办于1993年，前身为金华市德香食品有限公司，如今则是义乌市农业龙头企业，专业从事畜产品加工、净菜加工与销售，注册有“德香牌”商标，是义乌主要的酱卤肉加工企业。那么一家有着20多年历史的企业为什么之前一直没有检查出不合格产品，而这一次却上榜了呢？香脆耳片是什么，添加剂柠檬黄和日落黄又是如何添加进去的呢？
“香脆耳片就是猪耳朵，检出柠檬黄和日落黄是酱汁的问题，不是我们直接添加的。去年开始我们用伊例家牌子的酱汁，酱汁是允许添加柠檬黄和日落黄的，只要不超标就行，但酱油是不允许添加的，我们没多注意，香脆耳片的外包装上就注明了辅料是酱油，这样抽检才不合格。”义乌市德香农业开发有限公司负责人王玲芳说，今年5月份，他们公司生产的香脆耳片和牛筋被抽检，牛筋是合格的。
记者从检测报告中看到，柠檬黄检出0.0048mg/kg，日落黄为0.0041mg/kg，而这是由酱汁带入的，并且没有超过食品添加剂使用标准。“香脆耳片是我们今年试着生产的新产品，刚生产5公斤就碰到了抽检，都还没有进入市场销售，2公斤拿去检测了，因为检测出来的柠檬黄和日落黄含量很少，用在酱汁里也不超标，剩下的3公斤，差不多都被我们自己吃了。”王玲芳说，他们还在7月份向浙江省食品药品监督管理局提出不宜按不合格判定的申请。
记者从义乌市市场监督管理局了解到，工作人员在得知义乌市德香农业开发有限公司生产的香脆耳片检出不得使用的添加剂柠檬黄和日落黄后，便前往该公司调查原因，确实是酱汁的问题，外包装上错写成了酱油，但还是对该公司进行了罚款处理，要求整改，目前复检已合格。
“6月份，义乌市市场监督管理局上溪所就到我们公司来进行调查，罚款6000多元，给我们一个月时间整改，8月份又花了5000多元拿去复检，都合格的。我以前也不懂这些，知道酱汁里含有柠檬黄和日落黄后，不管符不符合标准，我们全部都改用海天酱油调色了。”王玲芳说，这也是一次教训，不仅是金钱上的损失，企业的声誉也受到了影响，食品安全无小事，以后她会加强管理。
