义乌红糖制作技艺系列讲座开课

　　9月22日，为期一周的义乌红糖制作技艺系列讲座开课。来自我市各镇街红糖加工、销售(电商)企业主近80人参加了培训会。

　　为传承与发展义乌红糖传统制作技艺，进一步开发义乌红糖产业，提高义乌红糖知名度和美誉度，由省人社厅主办，市科协、人社局、农合联、义亭镇政府等多部门协办的“浙江省义乌红糖制作技艺非遗项目高技能人才培训班”设立。讲座分为二期进行，内容主要涉及红糖技术提升、新产品开发、品牌培育、网上红糖节等。