12月1日，义乌出入境检验检疫局和义乌海关联合对21.6吨不合格鲜生姜进行了集中销毁处理。此次销毁的不合格鲜生姜是从尼日利亚进口的，不合格原因是腐败变质。销毁现场，义乌出入境检验检疫局和海关工作人员对不合格货物销毁过程进行了全程监控，确保彻底销毁。
生姜是烹饪的常用调料，是药食两用的佳品。过去曾有“烂姜不烂味”的说法，对腐烂的生姜照食不误，实际上，生姜在腐烂过程中会产生一种叫黄樟素的物质。黄樟素有较强的毒性，食用后会被胃肠吸收，很快到达肝脏，使肝细胞普遍中毒变性，从而诱发肝癌、食道癌等。所以，即使食用少量的烂姜，也足以对人体造成较大的伤害。
