中国义乌网12月16日讯(记者 甄兰)“油不够了，我帮你去拿。”“这土豆丝太粗了，可以切细一点。”……不同于一般争分夺秒的比厨艺美食争霸赛，却多了一份温情和友爱，昨天下午，义乌市稠城街道市场社区上演了一场其乐融融的“美味私房菜”大比拼。
此次比拼分为两个项目，分别是切土豆丝和自家私房菜烧制。
比赛刚开始，市场社区10名入围选手就开始切土豆丝、比刀工，居民们果然是刀功了得，切出来的土豆丝细长均匀，引来现场观众的一片称赞。
之后就是选手们的拿手好菜大比拼。丽娜家的红烧鸡块、忠辉家的红烧猪蹄、月峰家的开胃羹、金钟家的山萝卜炖排骨…….各种各样的佳肴食材一拿出来，现场观众就一片叫好，纷纷表示私房菜真有看头。
菊英阿姨带来的是紫玫瑰，即用紫薯和面粉揉和在一起，做成一朵朵紫色玫瑰的形状，蒸熟即可吃。不少观众都盯着菊英阿姨做紫玫瑰，只见她把紫薯面团切成一个个小块，再揉成面饼，最后把五六张面饼叠在一起，做成玫瑰的形状。
经过菊英阿姨的巧手，一朵朵紫色的玫瑰就绚烂“绽放”了，现场的观众都表示很惊叹。“其实做紫玫瑰包括和面、擀皮、切刀等12个工序，有些繁琐，但是它营养价值高，又很美味，形状也很像一个靓丽的工艺品，我就选择了这个作为私房菜来比赛。”菊英阿姨表示，因为比拼时间有限，她还带来两个朋友帮她一起做。
张阿姨做好一笼农家烤素包后，又手法娴熟地做起了第二笼。她表示，平常有朋友来家里玩，她总会做这道拿手好菜，朋友们吃了也很喜欢，所以她今天就用素包作为私房菜。“今天能来参与就很开心，能和那么多社区居民相聚交流。”张阿姨笑着告诉中国义乌网记者。
比拼现场，社区居民们一边切磋厨艺，一边拉家常，不时传来一阵阵笑声，一派其乐融融的景象。
市场社区陈书记介绍，这是社区第一次举办“美味私房菜”大比拼活动。“为了丰富社区居民的生活，弘扬社区文化，增强邻里关系，提升社区凝聚力，我们才特意举办这次活动。”陈书记表示，此次活动得到了居民的热情参与，10名入围的选手都由微信海选推选出来。
