中国义乌网12月21日讯（记者 何欣）餐桌上，白白胖胖的海鲜菇吃起来柔嫩爽口，加上脂肪含量低、营养价值高，近几年越来越受市民的喜爱。位于义乌市佛堂镇六石村的龙川农业开发有限公司，有着专门生产海鲜菇的基地，运用规模化生产，日产量达到4.5吨，是省内多个县市的海鲜菇主要供应源。
一堆一堆的木屑堆成矮矮的褐色山丘，顶部有喷头在喷水，基地负责人丁奇文介绍说这是在促进木屑发酵。发酵后的木屑与豆粕、棉籽壳等农作物的碎屑进行混合，装包后放在锅炉里蒸熟杀菌。这些装满拌料的塑料包被称为“菌种包”，相当于海鲜菇菌种的培养皿。据悉，这个基地一天生产12420个菌种包。
采姑后，海鲜菇成框装好后放入0℃的冷藏室，包装间的工作人员根据海鲜菇的长短、胖瘦、表面光洁度等分等级切好后包装。
生产流程到了这里，中国义乌网记者提出了一个疑问：那些用于培养海鲜菇的菌种包去了哪里？工作人员带领我们来到基地后院，一台机器专门用于打散菌种包。打散后的拌料用于种植其他农作物，是一种无污染的有机肥。
义乌市龙川农业开发有限公司第一期基地占地20亩，只种植海鲜菇，有50多位工作人员。一墙之隔，第二期基地工程正在施工，占地面积13亩左右，计划用于种植海鲜菇与灰树花。
据丁奇文统计，今年中秋、国庆期间，海鲜菇运往兰州2个集装箱，平时主要供义乌、金华、杭州的食用菌市场消耗。运用现代化的规模生产，基地目前每天能出产4.5吨左右的海鲜菇。龙川农业开发有限公司是义乌市全市食用菌规模最大的企业，2012年被认定为金华市农业龙头企业和浙江省无公害农产品基地。
目前，我国食用菌人均消费量23.29公斤，日均消费63.82克。中国食用菌市场调查及投资决策报告资料显示，目前我国食用菌主产县有500多个，从事食用菌生产、销售的企业有2000多家，但实现日生产能力1吨以上规模企业不到250家。
