1月29日，义乌苏溪镇农民吴大伯拿着刚从菜市场买来的豆芽菜、芹菜，走进苏溪镇农产品质量安全检测中心，检测农药残留是否超标。这个检测中心不久前才对外开放，是义乌市首家农村农产品质量安全检测中心。
为确保春节期间市民“舌尖上的安全”，防控重大风险隐患，让人民群众过一个欢乐祥和的春节，义乌市近期采取了多种积极措施，防患于未然。
市场监管加大检查力度
餐饮企业签“军令状”
1月29日，义乌市稠城市场监管所执法人员来到义乌市富国超市，仔细检查食品、禽蛋肉制品进货渠道以及重要时间节点的食品安全突发事件预案准备情况。
执法人员用手机扫描超市白条禽脚环上的二维码，对其“追根溯源”(见下图)。执法人员检查发现，超市部分散装食品标签的标识标注和产品合格证没有公示，制售蛋糕区超负荷运行，食品添加剂使用未落实“五专”管理。执法人员当场责令超市将标识标注不规范的产品下架，停止销售；整改食品加工过程中不符合卫生要求、不符合食品安全操作规范的行为；即将过期的产品设立临保专柜，并做出醒目提示。
随后，执法人员又到几家大型餐饮服务单位，对年夜饭承办情况进行了检查，重点检查食材把关、留样、专间结构布局、设施设备运行、环境卫生和食品添加剂使用情况，并与13家承接年夜饭业务的企业签订了年夜饭接待单位食品安全责任书。
稠城市场监管所所长周忠平说：“从元旦起，我们所就在辖区内展开春节前食品安全大检查，加大对商场、超市和大型餐饮服务单位等重点场所的食品安全监管力度。”
截至发稿时，稠城市场监管所共检查577家企业，查处食品违法行为10多起。
增加抽检品种
组建巡查小组
1月28日上午8点40分，义乌农贸城人头攒动。义乌市农贸城检测中心工作人员黄江、丁含天来到蔬菜批发区，抽取笋干、腊肉、香肠、年糕等农副产品检测样本，装进密封塑料袋，并让经营户签名，然后送到检测中心检测。
黄江告诉记者，从1月11日开始，检测中心增加了农副产品抽检品种，他们加班加点检测，检测结果及时、准确地告知消费者。
该中心负责人黄海燕介绍，为确保春节市场，该中心制订了春节前后检测工作方案，增加检测品种，加大检测力度。比如，蔬菜市场每周进行两次专项检测，副食品市场每周一次，果品市场每周一次，每天检测品种不少于130个批次。当日抽样、当日检测、当日把检测结果报送义乌市各市场，并在各市场公示栏或大屏幕上公布。从抽样检测情况看，市场内的食品质量总体情况良好。
北苑市场监管所驻义乌副食品市场管理办公室专门组建了一支由15名市场监管员参加的巡查小组，重点检查猪肉、油、冷冻食品、水产品、滋补中药材饮品等热销商品，发现问题，及时处理。
义乌副食品市场管理办公室负责人张映红说，去年，北苑市场监管所未雨绸缪，召集市场经营户开展食品安全培训11期，近3000多名市场经营户参加了培训。培训会上，市场监管所还与经营户签订了守法经营承诺书和食品安全责任书。通过采取一系列的措施，市场经营户诚实守信度明显提高，经营秩序明显好转。2015年，农贸城、副食品两大市场未发生过一起重大食品安全事件。
苏溪建义乌首家农村
农产品质量安检中心
不久前，义乌市苏溪镇农产品质量安全检测中心正式对外开放，这是义乌市首家农村农产品质量安全检测中心。今后，该镇的老百姓不管是买了蔬菜、水果、肉蛋禽、熟食制品，还是蜜饯果脯、面点、米面油、干制水产品、腌渍制品，都可以到这个中心免费接受质量检测。
据了解，苏溪镇农产品检测中心由苏溪镇政府投资近50万元建成，是苏溪镇惠民促稳、打造“幸福工程”的一个重要组成部分。
