中国义乌网2月5日讯(通讯员 冯群英 方清源 记者 甄兰)春节期间是消费者购买各类滋补品、保健品的旺季。为规范市场经营秩序，消除安全隐患，保障群众切身利益，近期，义乌市市场监管局对全市范围内的药店、大型超市、副食品市场等进行了“春安行动”的专项检查。
此次行动重点检查滋补品中冬虫夏草、人参、鹿茸、铁皮枫斗、灵芝孢子粉等贵细滋补中药材的质量状况、购进渠道、是否有掺杂掺伪等现象。
“针对以前检查中发现有一些集贸市场存在以假充真的现象，比如以地蚕、草石蚕冒充冬虫夏草，以及用亚香棒虫草、凉山虫草充冬虫夏草的情况。”义乌市市场监管局药品医疗器械监管科负责人介绍说，特别是近期，国家食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验，检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9 mg/kg。对此，市场监管部门着重加强了对冬虫夏草的监管。
这位负责人表示，冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。有关专家分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0 mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。故在食用时，最好不用研粉胶囊服、直接嚼用，可煮水茶饮、泡酒服、可炖服、也可与鸡鸭等肉类同炖作药膳用，用后虫体弃之勿服。另外，感冒发烧、风湿性关节炎患者、脑出血病人以及有实火或邪胜者，并不宜服用冬虫夏草。
而从养生保健角度来看，有专家建议至少要坚持连续服用3～6个月，方可见效。而《中国药典》推荐冬虫夏草每天服用量为3～9克，低于3克时达不到任何效果。
冬虫夏草价格昂贵，消费者购买首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。如果是第一次购买冬虫夏草，往往对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。市场监管局提醒，可以从颜色、外形、断面、气味四个方位简单进行识别，防止购买到假冒或者掺杂的冬虫夏草。
首先是看颜色，正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
其次是看外形，正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大，长可达4～7cm，径约0.3cm。再可以看断面，正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
最后还可以闻气味，正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
