“每逢佳节胖三斤”，成了最近朋友圈最流行的一句话。烧鹅、烤鸭、白切鸡、饺子、香肠……除了“更上一层楼”的体重之外，年节食物带来油腻腻的感觉也一直留在我们的胃里。一通胡吃海喝之后，肠道也急需做个大扫除，解解腻、排排毒。其实涨体重并不可怕，只要掌握好“甩肉”秘诀，就不用担心变成“节后胖子”。
健康“吃”出来
粗粮
过年期间每天都大鱼大肉，摄入的油脂过多，节后几天要减少精制米、面、糖果、糕点的摄入，主食方面可以适当增加粗粮，主要包括谷物类、杂豆类以及块茎类。义乌某健身会所的健身指导赵玲建议大家，在选择粗粮的时候，胃肠功能本身不是很好的朋友可以多选小米、紫米、黑米这类比较细软的谷物，颗粒相对坚硬的红豆、绿豆、薏米应该少选，而且煮之前一定要浸得够透，这样不管是烧粥还是煮杂粮饭，才能够软够糯，更容易消化吸收。
蔬菜
蔬菜里含有丰富的营养物质，可以补充足够的膳食纤维。这些膳食纤维不仅可以解油腻，也能够维持胃肠正常蠕动，预防便秘。中国营养协会的专家也建议一人一天至少要吃1斤蔬菜。不过节后调理肠胃切忌“一素到底”，还是要荤素搭配，注意营养均衡。
汤
节后喝一点清淡的汤汤水水，不光能刮油脂、清肠胃，而且还能清热去火，让肠胃从过度油腻中慢慢恢复过来。建议节后喝汤还是应该以素汤为主，比如一些菌菇汤、番茄蛋汤都是不错的选择。
水果
要调整节日里失衡的消化功能，吃水果是相当有效的，但吃水果并不是越多越好，建议一个人一天摄入200~400g的水果，也就是一天吃1~2个水果就足够了。同时，并不建议大家把水果榨汁来吃，一般四个完整的橙子才能一杯橙汁，远远超出医生建议份量，并且在榨汁过程中对我们胃肠道非常好的膳食纤维是被排除在外的，也是营养素的损失。
粥
过年吃得太油腻，节后一碗热粥可以让肠胃得到滋养和调理，广东人就有煲白粥“清肠胃去油腻”的做法。白粥太单调，也可以适当加一些蔬菜和肉类，但基于节后清淡饮食的原则，肉类还是不要放太多，并尽量使用瘦肉这类油腻比较少的食材。不过，如果本身血糖比较高的朋友还是要注意控制喝粥的量。
身材“健”出来
肥胖很多都是从腹部开始，所以节后健身，腹部减肥是重点。
特效仰卧起坐
特效仰卧起坐对减少腹部脂肪效果非常理想。动作开始时，运动者需要仰面躺在床尾，臀部以下则需探出床外。躺好后，逐渐弯起膝盖，将大腿置于腹部上方。双手在身体两侧水平张开，然后手掌放于臀部下方。随后腹部用力带动双腿，以缓慢数到10的速度将腿往前伸直。注意此时脚尖必须向上并使身体成为一条直线，完成后在顶端稍作停顿，再以数到5的速度弯曲膝盖，将大腿还原到起始位置。在整个运动过程中背部、肩膀、手臂都必须保持放松，主要发力部位应该是腹部。
缩腹步行
运用腹式呼吸做缩腹步行的要领是在吸气时腹部要充分膨胀，呼气时腹部则需要收缩，且尽可能地收紧。它有助于刺激肠胃蠕动，促进体内废物排出，增加肺活量。进行缩腹步行时应该按照如下方法进行：在日常步行和站立时要用力缩小腹并配合腹式呼吸，这样可以让小腹肌肉变得结实。刚开始采用这一方法时会不太习惯，但只要随时提醒自己缩腹步行，就会很好地达到减肥目的。
座椅减肥训练
坐在靠背椅的边上双手反抱椅背，感觉好像要从椅子上滑下来。这时候要尽量放松身体，尽可能地弓背塌腰，使腰部尽量贴到椅面上。然后双脚轮流做蹬自行车动作，这时一定要注意放松腿部肌肉。运动时需要一只脚向下伸，且越低越好，只要不触及地面即可，同时另一只脚弯曲向上，且越高越好。也可以双腿同时向上弯曲再同时向下伸展，做动作时腰部需尽量贴近椅面。
按摩
除了运动，按摩也是一种常用且简单易行的减肥方法。它主要是利用揉捏等动作，并配合具备减肥效果的按摩霜，达到改善体内脂肪含量的作用。因为按摩可以提高皮肤的温度从而实现大量消耗能量，并可以促进肠蠕动、促进血液循环，使多余水分排出体内。按摩的基本方法：以肚脐为中心做类似画问号方式进行，先按摩右侧，后按摩左侧。每天按摩1次，每次左右两侧各按摩30~50次。
健身指导赵玲建议“节后健身族”，节后确实需要加强健身，但切莫心急和过度，一定要循序渐进，控制好运动强度和运动量。拼命减肥效果不佳，还容易导致运动过度、身体受损。“春节后健身减肥的市民，可适当做一些有氧运动，如跑步、健身，再做做腰腹部训练，切不可操之过急，否则身体会因过度劳累而变得虚弱，不提倡这种太拼的减肥方式。健身贵在坚持，要合理安排时间，养成良好的运动习惯。”赵玲说。
美味健康杂粮饭在家做
材料：大米、糙米、薏米、红豆、绿豆、小米、紫米
步骤：
1.细粮比例要高于粗粮。
2.红豆、绿豆、薏米颗粒比较坚硬的粗粮最好能浸泡过夜，浸泡时可以加一点盐和油；大米、小米、紫米之类的也要提前1小时洗净浸泡，洗米的次数最好不要超过3次。
3.红豆最好能提前出一下水，去掉自身苦涩的味道。
4.蒸之前一定要把水先沥干，建议加入红豆水用电饭煲蒸，口感会更软糯。
5.等到蒸熟之后再把所有谷物都拌开即可，如果觉得单吃粗粮饭太单调的话，可以在上面加点红枣、葡萄干，最后再撒点芝麻。
6.紫薯、玉米、山药等也可以隔水蒸20分钟，就是一道“五谷丰登”，可以蘸着酸奶一起吃，既美味也更健康。另外，常吃芋头可以增强抵抗力，紫薯也有较强的抗氧化作用，而山药则有养胃健脾的功效。
