中国义乌网2月29日讯(通讯员 赵靓婕)新学期已经开始。为保障辖区内各中小学校师生的饮食安全,近日,城西市场监管所对城西街道内的19家学校、幼儿园食堂开展校园食堂安全检查。
此次检查采取突击的方式,对校园食堂烹饪食物的环境、调料、库房等地做了细致检查,清查米、面、食用油、蔬菜的供货商基本情况,包括供货商名称、三证情况以及学校食堂的采购记录、索证索票情况,从原材料、烹饪、餐具的消毒、环境的卫生等各方面保障校园食品安全。
检查中发现,部分幼儿园因刚开学、学员未招齐等原因出现各项制度履行不到位的现象,存在消毒记录不及时登记、食品留样不规范、未进行索证索票等问题,执法人员当即发放了监督意见书,并将定期回访,督促上述幼儿园规范经营,自觉做好整改工作。