原本“春茶一早值千金”,不过受月初的寒潮影响,今年的春茶来得比往年晚一些。昨日,义乌农贸城不少茶铺打出了新茶的牌子,经营户龚女士介绍,乌牛早、龙井都有,价格也亲民,每斤350元~500元。而随着高端礼品市场的断崖式下滑,目前来购买或预订的并不多,销售情况不如往年。
明前茶悄悄来了
昨日在农贸城二楼西北角的一个茶叶铺,市民楼先生跟朋友在选购今年的新茶。店主拿出其中一包,小心地打开,茶叶看着色泽翠绿、条形整齐,凑近点,茶香扑鼻而来。“这个是茶园那边摘了炒制好就给我们发过来的,算是第一批,你识货就看得到,基本都是嫩尖。”龚女士说,要不泡一杯尝尝看。
据楼先生说,自己是受朋友影响爱上了喝茶,每年这个时候都到市场里来转转,买上一点尝尝鲜。“新茶有一股清香,香味也持久,这是陈茶不具备的。”楼先生说,除了明前茶,有些雨前茶口感也不错。尽管与明前茶相比,会多了点苦味,但积累的内含物较丰富,滋味更鲜浓。
价格较往年低头
在早先的寒潮天气里,浙江省农业厅曾预估,将有超过100万亩茶园受冻害,今年春茶减产已成定局。可是从价格上看,今年的上市价较去年反而有所降低。“整体降幅约三成,以乌牛早为例,去年上得早,春节一过就有了,每斤要1000元左右,今年最好的也不过五六百元。”经营户吴先生说,上得迟是一方面,大环境是主要因素。
这两年“三公”消费受限,直接冲击了主打礼品市场的明前茶销售,单位定制和团购基本不见踪影。“现在来买明前茶的主要是熟客,一般都是懂茶或是喜爱喝茶的人,一次消费量也不会很大,多是两、三两。”吴先生坦言,因此,不管是茶农还是茶叶经销商,都审时度势地增加了中低档茶叶的销售,减少了高档茶的供给。近两年,西湖龙井的茶园面积虽几无增加,但春茶产量却分别同比增长15%和8%,主要原因就是采摘标准发生变化,不再一味追求高端。
品质没受天气损害
虽然寒潮让部分茶树受伤,但对于中、晚期茶园来说,就是因祸得福了。“如果是正好出芽就不好,因为刚抽出的芽头颜色嫩绿,跟人一样,一旦被冻伤,就会泛红。不仅品相差了,即使炒制好,泡出来的茶汤也会有红色。”经营户毛先生介绍,这部分茶叶卖不起价钱,多数都是自用。如果是晚熟品种,芽头还未抽出,那么雨雪冰冻会减少病虫害,低温天气还能延长茶树的生长期,茶叶的品质反而更好。
如果不着急的话,再等个十天半个月,新茶大量上市,价格应该还会往下走。“按照往年的惯例,3月底到4月中旬是春茶的密集采集期,如果没有大的灾害天气,茶叶价格会阶梯状下探。”龚女士说,迟些购买性价比会更高。
