中国义乌网3月25日讯(记者 何欣)说起吃农家菜的好去处，许多义乌人脑海里马上闪现后宅街道的坞灶村。作为义乌市正在创建的特色村，这里有许多家知名农家乐，其中有3家是义乌市餐饮宾馆行业协会副会长单位。曾有人打趣说，坞灶就是义乌人的灶台。
为了响应后宅街道的“三治”工作，同时也为光顾农家乐的食客打造干净卫生的用餐环境，坞灶村两委在农家乐经营打造方面下了不少功夫。
在门面设计装潢方面，坞灶村两委借鉴桐庐、临安等精品村的建设，结合本村实际情况，对每家农家乐门面设计把关，保证设计达到较高品味的水准。
在卫生维护方面，村两委给每家农家乐饭店安装了污水管网，并督促每家设置油污分离池。既保证农家餐与用餐环境卫生，又减少了排放污染。
在垃圾分类方面，村两委召集各个农家乐的投资人展开多次会议，强调垃圾分类的重要性，提高了村民们的垃圾分类意识。每家农家乐严格按照可腐烂、不可腐烂垃圾分类，在多次突击检查中获得满意答复，并被义乌市委副书记葛国庆点赞。
在配套旅游设施建设方面，坞灶村实现了100多亩“坞灶土葡萄”的耕种面积。目前，坞灶村那一棵具有90年历史的老葡萄树，一年可实现产值十几万元。到了葡萄采摘季节，游客可以坐在挂着沉甸甸葡萄串的绿荫下，享用地道的农家餐。
上个月，坞灶村被评为义乌市十佳卫生村。坞灶村委主任傅悦平说：“村两委会进一步努力，向成为全市特色村的目标冲刺。”
(照片由后宅街道提供)
