“医生，我老婆被高压锅炸伤了，你看，她的脸上、眼睛、手臂都被炸伤了。”4月29日上午10点多钟，义乌稠州医院急诊室，医护人员正在为受伤的女子做清创处理。
今年50岁的何女士是江西上饶人，在义乌城西大道阳塘边开了一家外卖餐馆。当天早晨7点多钟，何女士和往常一样准备一天的外卖食品，其中黄豆炖猪蹄，是店里的一道特色菜，颇受食客欢迎，因此，她每天都要用高压锅炖这道菜。
何女士把泡好的黄豆连同猪蹄一起放到高压锅内，再放入佐料和水，盖上高压锅盖，然后打开煤气，炖了起来。大约20分钟后，何女士感到猪蹄已炖熟，就关掉煤气阀门，伸手去拿高压锅，就在她伸手的一瞬间，高压锅“砰”的一声发生爆炸，高压锅刹那间成为碎片。来不及躲闪的何女士，被爆炸产生的冲击波和碎片及滚烫的食物严重灼伤。
“患者双眼球冲击伤，双眼角膜上皮烧伤。脸上被炸裂一道道血口，手臂也被严重灼伤。”稠州医院眼科医生陈长华说，我们紧急为患者进行了双眼结膜囊冲洗、双眼包扎、抗感染，促进角膜修复等对症治疗，目前患者生命体征平稳。
据丁先生回忆，这个高压锅是他们1998年来义乌开餐馆时买来的，至今已经使用了18年，而且每天都拿它炖菜、烧饭，一直都用得很好，没有出过什么问题，他想不通为什么好好的高压锅会发生爆炸。
由于已经使用了近20年时间，高压锅的商标等标志早已找不到，更无法得知高压锅的使用期限。
相关人士介绍，高压锅使用年限一般在8年左右，但也不能一概而论，因为不同家庭使用高压锅的频率不同，使用期限也不同。像丁先生家使用的高压锅已严重超期“服役”。另外，高压锅顶部的压力阀最重要，使用前一定要检查是否通畅，如果阀门被堵或者不灵敏，要尽早更换，不能使用超龄高压锅。
