买蔬菜怕农残超标，选水果担心激素问题……这些困扰消费者的餐桌安全顾虑将有新解法。日前，农业农村部发布《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》(以下简称《办法》)，于2026年2月1日起正式施行。“今后，农产品承诺达标合格证将是上市农产品的‘身份证’、生产者的‘承诺书’、质量安全的‘保证书’，也是实现全程追溯的‘明白卡’。这标志着义乌农产品质量安全治理迈入规范化、可溯化的新阶段。”市农业农村局安全监管科相关负责人说。
“承诺达标合格证”，是农产品生产经营主体依据质量安全控制措施或检测结果，依法开具的法定凭证。实行全国统一样式，包含产品名称、数量、产地、开具日期、承诺主体及联系方式等关键信息，同时明确承诺事项与依据，确保信息真实可溯、责任可究。根据《办法》及浙江省相关规定，我市蔬菜(含人工种植的食用菌)、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等7类农产品将全面实施承诺达标合格证管理，覆盖市民日常消费的核心品类。
《办法》明确不同主体责任要求。农产品生产企业、农民专业合作社，应当根据质量安全控制或者检测结果开具合格证，并如实做好开具记录，开具记录应当至少保存6个月；从事农产品收购的单位或者个人，应当收取和保存生产主体开具的合格证或者其他质量安全合格证明，对其收购的农产品进行混装或者分装后销售的，应当重新开具合格证；鼓励和支持农户开具合格证，不作强制性要求。
同时，《办法》还明确相关违法情形及法律责任。未按规定开具、收取、保存合格证；未根据质量安全控制措施或检测结果开具，存在虚假承诺；合格证内容不全、与实际不符或严重不规范等行为，由执法部门依法依规进行批评教育、责令限期改正或者处以罚款。同时，相关违法违规信息将记入信用记录，影响后续经营。
“目前，全市各镇街均设有农产品快检室，提供免费快速检测、合格证打印等便捷服务。”市农业农村局安全监管科相关负责人说，全面推行农产品承诺达标合格证制度，是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要法律要求，也是提升我市农产品信誉、推动农业转型升级、促进产业增效与农民增收的关键举措。相关人员要积极参加有关部门组织的培训指导，熟练掌握合格证管理相关要求，共同营造“无合格证不上市、无查验不收购”的良好行业风气，形成社会共治、产业共赢的良好局面。
