若不是经人指点，普通人很难找到这家位于义乌江东街道孔村的制糖作坊，义乌人李志松，出生于制糖世家，从小耳濡目染，八年前从父辈手上接下这门手艺。

豆腐、豆腐皮、萝卜，三种看似简单的材料，组成了一道冬至特色美食——豆皮素包。

大暑是农历二十四节气之一，大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高。每到这样骄阳似火的盛夏,义乌人就会想念一种爽滑可口的传统美食———择子豆腐,它是义乌人最热衷的解暑小食之一。划成小块的择子豆腐晶莹剔透,在凉开水中悠悠晃动,撒上红糖或者白糖,加入陈醋,再...

义乌的喜庆、民俗点心品种多样，花样繁复，但要论起最为普遍的，则非义乌馒头莫属。

中秋又叫八月半，城乡普遍赏月，家家备办时令糖食月饼，与当季果石榴、香柚、糖梗、鲜藕、及点心麻糍等，陈列几案，遍插清香，称为“拜月亮”。

包馅、压面、扯饼、抛转，一连串令人眼花缭乱的“指尖功夫”，一个东河肉饼就入锅了。伴随着葱花和肉香，不到一分钟，一个色香味美的肉饼就上了盘。

观音豆腐是浙江省义乌、浦江一带的汉族小吃。以山区特有的野生木本植物——腐婢树叶特制而成的，因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。