距离端午节只有小半个月，粽子开始扎堆上市。与往年比，今年有品牌粽子做起了“面子工程”，在外包装上卖起了萌。而尽管猪肉、糖的价格和人工成本较去年都有所上涨，但粽子的整体售价较去年基本持平。
粽子穿上时尚外衣
当美国队长遇到粽子，米老鼠搭上龙舟，这该是多么奇妙的画风。
昨日，在世纪联华超市义乌店，五芳斋新推的“欢聚粽”和“英雄粽”系列，就因国际范的时尚“外衣”吸引了不少顾客的眼光。超市工作人员陈女士介绍，以漫威四大金刚为代表的“英雄粽”，内里裹着的倒是常规馅料，栗子鲜肉、蛋黄鲜肉、豆沙等都是消费者接受度最高，也最喜爱的品种。
不仅是五芳斋，三全也推出了“萌粽”系列，粽子使用“心情布袋”装，上面印有一家老小的卡通形象，以及诸如“一起奔跑的不只有兄弟，还有女汉子”、“别嫌爸胖，起码你能依靠”、“你喜欢我这事，准奏”之类的流行语。
包装的革新，带来的是年轻群体的喜爱。
“往年买粽子的多是家里的主妇，今年多了不少20来岁的消费者。”何女士说，如果是一家子来逛，小朋友也会优先选择这些个性包装的产品。而不仅仅是“衣服”，形体也有了变化。以五芳斋的迪士尼系列为例，在礼盒装之外还有日常小包装，小一号的粽子，能过个嘴瘾又不至于撑得慌，更符合年轻消费者的饮食习惯和偏好。
口味依然有黑暗料理
在口味上，今年的粽子倒是没有太大变化，但是在主料方面，增加了不少新鲜元素。在网上一家手工粽子店，主推的是一款黑米粽。
该店店主王女士称，纯糯米不容易消化、加入少量黑米，不影响口感，还能补益脾胃，益气活血。不仅如此，主打健康牌的五谷杂粮粽，还会将高粱米、小米、黍米等粗粮添加进来。
同样，为了让粽子这一传统食品有新意，这两年特色口味也时有出现，比如去年的孜然卤香牛肉味、红烧排骨味、香菇笋肉味等，被网友戏称为集合了方便面家族。今年，也有卤肉味、巧克力味、腐乳肉等听着很惊悚的口味，等着消费者试吃。其实，每年端午时期，围观各种口味的试吃报告也是挺有趣的。
价格较去年变化不大
作为粽子的主要原料，去年下半年以来，猪肉价格一直在爬坡。
据统计，与去年同期相比，眼下的猪肉价格有20%～30%的涨幅。此外，白糖也迈入了牛市，价格同比上涨了13%。加上人工成本，有业内人士预计，今年粽子的生产成本要上
升10%左右。不过，记者昨日从多家超市了解到，与去年上市时相比，今年粽子的售价还算稳定。
“超市的话算是大宗采购，平时也较零售端有优势，加上现在市场竞争激烈，生产厂家都不愿意贸然提价。”沃尔玛超市义乌店公司事务经理何女士介绍，毕竟比起月饼、清明馃等节令食品，粽子日常也会消费，只是端午期间销量集中。
也基于这样的考虑，今年礼盒装售价也还亲民，多集中在60～200元。
“售价高低与包装关系不大，主要还是看‘内涵’。”何女士说，全荤的比荤素搭配的贵，配有咸鸭蛋或是绿豆糕的，又比单纯的粽子价格高。从已销售的情况看，一百元左右中档价位的卖得最好。
