“我要投诉！把普通高粱当成糯米高粱卖给我，希望进行查处。”电话那头的朱先生难掩气愤，他说酿酒多年还是第一次碰见这种事。
朱先生是一家酿酒店的老板，店里酿酒用的高粱快用完了，他来到义乌市城西街道粮食市场，在一家粮油经营部挑选了一种糯米高粱，买了550公斤，每公斤4元。
随后，店里的酿酒师傅将这些高粱进行清洗、浸水、发酵，一系列工序后，将高粱放入蒸锅进行酿酒。但是，酿酒过程中，朱先生发现这批高粱每50公斤只能酿出15公斤左右白酒，往常50公斤糯米高粱能酿出20~25公斤白酒。
朱先生将已酿过酒的高粱倒出来，发现黏性不高，以往买的糯米高粱很黏手。“这会不会是普通高粱？”朱先生怀疑，普通高粱的价格一般在每公斤2.2元，价格便宜将近一半。于是，他向市场监管部门寻求帮助。
调解当天，朱先生带着已酿过酒的高粱，双方还未坐下就吵了起来。“我卖的高粱绝对不会有质量问题，今年以来，我已经卖出这种高粱30多吨，从没有买家提出类似问题。”粮油经营部老板刘先生说，他卖的是糯米高粱，不可能按普通高粱退差价。
随后赶来的粮食市场工作人员提出一个关键解释：这家粮油经营部出售的高粱原产地是东北地区，相比本地高粱黏性本身要小一些。朱先生承认，之前所购买的高粱都是本地高粱，这是他第一次在粮食市场购买高粱，不知高粱产自东北，对这种高粱的特性不了解。
对于高粱黏性的问题，朱先生认可这番解释。但为何同样斤两高粱，产出的白酒会差距这么大？
消保人员请来一名当地的酿酒师傅。酿酒师傅到场后，先是看了看这些酿了酒的高粱，然后将高粱掰开，高粱出酒率低的原因马上水落石出。原来，这些高粱还没有煮透，高粱掰开后中间还是生的。
这时，朱先生才说他店里的酿酒师傅是刚请的，对其酿酒手艺没有严格考查过。当朱先生提出酿出的白酒量比以往少时，他就以高粱黏性较差、是高粱品质问题作为理由来搪塞，这才闹出这场闹剧。
朱先生为自己的行为表示歉意，粮油经营部的刘先生也表示在出售高粱时没有说清楚东北高粱和本地高粱的特性区别，双方握手言和。
