还记得去年“双11”的第一单：马云花费近4万元买走一条刚从日本运来的蓝鳍金枪鱼。生鲜电商被视为电商领域的最后一片蓝海，各路资本相继注入这片海域，比如京东领投天天果园，阿里布局易果网。眼下春节将至，生鲜电商又将迎来一个岁末狂欢期。
果蔬奶制品网络渗透率高
昨日，义乌白领何瑾在聊天群里发了一个链接，是某网站新鲜脐橙的团购活动，100斤/箱，需要400多元。“几户每隔一段时间，就会在群里组织一下水果团购活动。”何瑾说，现在家里吃的水果很多都是从网上买的，品质不错，价格合算，关键是快递会送到家门口，省时省力，不用自己跑市场买。
对大部分消费者来说，因新鲜度等因素，购买生鲜，超市、大卖场等实体店仍然是首选，不过随着物流、保鲜等技术的逐渐改善，奶制品、水果蔬菜的网络渗透率越来越高。像何瑾这样的消费者队伍日益庞大。“一般是通过天猫商城、聚划算等平台网购生鲜。”何瑾说。
全球著名的市场调研公司尼尔森去年底发布的《中国生鲜电商行业发展白皮书》显示，诸如天猫商城、京东、一号店等平台型生鲜电商，依靠其巨大的流量入口，在品牌认知方面占有较大优势(总体认知率为分别为75%，72%和68%)。其他大部分专业生鲜电商的品牌认知存在明显的地域性。比如，在上海地区，天天果园具有领先的认知优势，占比达63%，北京地区则是中粮我买网领先，占比71%，广州地区顺丰优选占优，比例有57%。
不管哪个平台，在热销品类方面几乎一致，因单价整体偏低，蔬菜水果始终占据主导地位。另有数据统计显示，女性更愿意购买蔬菜水果，女性用户中购买蔬菜水果的比例比男性用户多5.3%。不过，网购生鲜的男性消费者出手更阔绰，平均客单价高于女性用户。
春节是网购生鲜的旺季
据上述调查显示，像何瑾这样30岁左右(平均年龄为33岁)的高薪高知人群是网购生鲜的常客，其中81%为本科及以上学历，平均家庭月收入为1.9万元左右。他们中80%以上已婚，主要为公司从业白领。
这部分人群主要分布在经济较发达地区，华北地区生鲜购买人数占总数的55.1%，华南地区占据16.6%，东部地区占26.3%，3个地区购买人数占据总人数的97.8%。
春节将至，又到了这部分消费者大出手的时候。据另外的生鲜电商报告显示，新年、春节是网购生鲜的旺季。以水产海鲜为例，该品类全年销量趋于平稳，但春节对销量的拉动效果最为明显。去年2月，该品类的销量是1月的1.36倍。
