作为亚洲最大的食品和饮料展览会，2016年5月5日，由法国高美爱博展览集团主办的全球食品交易活动——中国国际食品和饮料展览会(SIAL China 2016)(简称中食展)在上海新国际博览中心隆重开幕。
至今中食展也走过了她17年精彩缤纷的辉煌旅程。数千家国内外高端食品饮品企业纷纷亮相，新品爆品竞相争艳，多达6.6万人次的专业观众，成就今年最具影响力的高端食品饮品盛事。
目前，我国的食品进口值、餐饮业收入以及中国家庭消费用于食品的支出均有大幅度增长，食品市场发展迅猛。面对全球经济下滑的寒冬，很多国内传统出口企业也在借助中国食品市场快速发展的浪潮，纷纷试水食品进口领域。
来自“世界小商品王国”浙江义乌的义乌市太古名进出口有限公司总经理黄超燕便是众多传统外贸公司的典型代表，今年已经是他第四次参加中食展。黄先生很风趣地对国内和国际的经济环境做了形象生动的比喻“国际市场一片哀嚎，唯独中国一边独好”。他告诉我们，自己从事调味品出口已经10年时间，也是国内第一批从事块状鸡精出口的外贸人。曾经意气风发的懵懂少年，到镇定自若的稳健商人;四年前举步维艰、白手起家，到实现年销售额七千万人民币，由“量”到“质”的突破…这十年间也经历了块状鸡精行业里面的两个“波峰、波谷”。因为主要市场在非洲等不发达国家，很多时候这些地区的政局或外汇因素不稳定，应对世界经济金融风浪的抵抗能力较弱;很多出口产品国外买家都要求做OEM贴牌加工，品牌和销售渠道都是客户的，这样的外贸订单跟面朝黄土背朝天的农耕劳作一样，很多程度上等同于看天吃饭。相当痛苦，也很无奈。今时今日资讯发达，产品的价格也很透明，客人压价很厉害，义乌市场的外贸市场竞争更是异常激烈，利润很薄。义乌企业主遇到的这些问题也是大多数外贸企业碰到发展瓶颈，何去何从?!
在问及是否已计划做进口生意时，黄先生微笑道，现有稳定的国际业务我们当然不会放弃;国内社会稳定，人民安居乐业，经济也是稳步增长，那么庞大的市场，咱自家门口的生意更不能错过咯。其实太古名关注国外食品进口不只一两年时间了，现在已经在着手非洲木材的进口贸易。值得一提的是，义乌作为“电商之都”美誉的国际贸易特区，传统电商、微商等互联网发展也走在全国前面，已经有很多传统外贸企业成功实现了转型。我们聚集了也一批志同道合并有成功电商运营经验的伙伴组建电商团队，拟从高品质食品日用快消品入手，探索属于自己的商业模式。我们也要发展自己的自主品牌和网络渠道，并逐步把它打造成为区域性和国际化的知名品牌。
当问到市场上同类产品很多，阿里巴巴淘宝微商上价格战打得酣畅淋漓，若从零起步怎么才能把发展客源和渠道时?黄先生仍以其特有的南方式幽默，笑而答道：“星星之火可以燎原……”
