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阿明(化名)是义乌市赤岸镇一家馒头店的小老板，这两天他是既焦虑又懊悔。前不久在义乌市市场监督管理局的一次监督抽检中，他做的白馒头被检测出甜蜜素超标，经调查核实后，市场监管局对他开出了五万元的罚单。
他万万没想到，自己只是添加一点甜蜜素提升馒头的口感，竟会受到这么严厉的处罚。
从2015年10月1日起，号称史上最严厉的食品安全法开始实施，处罚力度大，覆盖面广是该法的主要特点，生产销售不合格食品最低处罚五万元。例如之前报道的几盒过期酸奶处罚五万元案例，以及上文提到的违法添加都适用该法。新法出台，表明国家对食品安全的高度重视，保障老百姓餐桌安全的坚定决心。
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自新法实施起，义乌市市场监督管理局重拳出击，不断加大对食品生产经营企业的监管力度，扩大食品监督抽检的覆盖面。虽然阿明开的馒头店，店面小且地处偏远，但执法人员仍本着负责的工作态度，对其产品进行抽检。
阿明所添加的甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
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执法人员在收到抽检不合格报告之后，第一时间告知结果。阿明承认确实在加工的六十个馒头中添加了甜蜜素，未提出复议复检。经过仔细、严谨的调查取证，鉴于当事人认错态度良好，且加工问题馒头数量少，未造成严重后果。市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第(三)项的规定，对其作出了最低五万元的处罚决定。
阿明很后悔，连声说，实在想不到，因为六十个馒头，他要付出这么大的代价。
