中国义乌网4月28日讯（记者 龚书弘 通讯员 滕阳）让食品经营者树立食品安全第一责任人意识，是落实食品安全监管长效机制，推进食品安全社会共治的重要举措。4月26日下午，义乌市稠城市场监管所联合稠城街道，举行了稠城街道食品安全培训学校授牌暨首期培训班开班仪式，标志着义乌首家食品安全培训学校正式成立。
当天，稠城街道的150余家大中型餐饮经营单位负责人参加了培训。
市场监管局相关负责人表示，食品安全培训学校成立后，将实现食品相关知识培训的常态化，让更多的食品经营者收益。
在培训内容上，学校结合实际，除食品安全法律法规、科普知识外，增加五水共治、消防安全、文明礼仪等内容，并鼓励工作成效突出的行业企业作经验交流，帮助食品经营者加强内部管理，消除安全隐患，促进食品行业服务质量和安全水平的整体提升。
一位参与培训的餐饮店负责人告诉记者，从行业本身来看，不少餐饮从业人员并不专业，食品安全隐患明显，一定程度上还会影响行业的整体形象。成立学校，统一培训，既能进一步规范行业运营，更能让消费者安心、放心。
