在义乌某企业打工的小张来自宁夏，今年刚20岁出头。7月22日上午，他急匆匆来到义乌稠州医院急诊外科就诊，“医生，最近我左食指关节经常刺痛，有时晚上睡觉被疼痛惊醒，关节周围也出现了红肿，活动受限，不知得了啥病？”
外科专家曹海源根据小伙子对病情的描述，详细询问病史及相关检查后，诊断其患了急性痛风性关节炎。据悉，小张平时有吃夜宵的习惯，每晚9点多都要到附近的大排档吃夜宵，而且专点烤羊肉串和可乐，边吃羊肉串边喝可乐让他十分惬意。
“基本上每次都在20串左右，还有1.25升的可乐。“小张说，染上这个习惯已有半年多，有时老乡聚会，吃的更多，半年来估计吃了3000多串羊肉串，喝了900多公斤可乐。因为前阵子晚上睡觉经常被疼痛惊醒，严重时如同撕裂、刀割，让人难于忍受，关节周围也出现了红肿。感到病情严重，他这才急忙到医院就诊。
“人们在正常饮食情况下，人体每天产生和排泄的嘌呤数量能够保持平衡，而甜品饮料中的果糖会使体内的尿酸排泄减少，这就使得人体在摄入嘌呤并不很多的情况下仍导致尿酸过高，从而诱发痛风。”曹海源说，牛肉羊肉均是酸性食物，而可乐含糖非常高，边吃牛肉羊肉串边喝可乐，正是诱发痛风的祸首。
曹海源介绍，多数患者发作前无明显征兆，或仅有疲乏、全身不适和关节刺痛等。典型发作常于深夜因关节痛而惊醒，疼痛进行性加剧，在12小时左右达高峰，呈撕裂样、刀割样或咬噬样，受累关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限，大多于数天或两周内自行缓解。首次发作多侵犯单关节，部分以上发生在第一跖趾关节，在以后的病程中，部分患者累及该部位。其次为足背、足跟、踝、膝、腕和肘等关节，肩、髋、脊柱和颞颌等关节少受累，可同时累及多个关节，表现为多关节炎，部分患者可有发热、寒战、头痛、心悸和恶心等症状。
曹海源提醒，痛风患者应尽量少吃或不吃含嘌呤高的食物，如动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及豌豆等，痛风患者，可多吃嘌呤含量少的食物，如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，从而降低血尿酸水。
