72岁捕蜂人何德云和老伴深居义乌市上溪镇山后金自然村数十年,长期的山区生活,让他对山里的一切都了如指掌。20年前,善于观察的他,开始研究徒手捕野蜂,并很快掌握了技能。蜂桶从最初的几只,发展到现在的八十只,遍布周围山区。
何德云放置蜂桶、诱捕野蜂有个原则,不人为干预野蜂入桶和产蜜。由于他坚持纯自然状态,导致每只蜂桶长蜜不均,最好的蜂桶一年可产出十多斤野蜂蜜,有些只有几斤甚至没有。不过他认为这是大自然的馈赠,就应该保留最本真的东西。虽然何德云年岁已大,子女也多次劝他下山安度晚年,但他仍乐此不疲。
义乌:冬日暖阳火腿香