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多品类供应充足 近期货丰菜价跌

发布时间: 2019-12-04 09:40:11 来源: 中国义乌网·义乌商报 作者: 方静
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  自全国主要蔬菜产区大多迈入冬季后,冷空气带起了节奏,与菜价形成了共鸣。每当冷空气出场,菜价就上涨;当冷空气影响渐退,菜价就下跌。记者昨从浙中农副产品物流中心了解到,近期,晴好天气增多,利于蔬菜的生长和运输,菜价随即下调。

  整体菜价下跌为主

  据监测,本期(11月25日~12月1日),浙中农副产品物流中心20种交易量较大的蔬菜呈现“2涨7跌11平”,和上期(11月18~24日)“7涨13平”相比,菜价呈明显下跌趋势。

  价格下跌的蔬菜有青椒、茄子、青菜、尖椒、四季豆、大蒜、香菇。“上述蔬菜中的部分品种当前的供应较为充足,导致价格下跌。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员说。

  目前,义乌市场上的蔬菜多来自山东,少部分来自云南、海南、广东、江苏、湖北及萧山、武义等义乌周边县市。多个产地容易产生交集,导致部分品种短时间内大量上市,价格自然下跌。如目前,云南、广东的豆类、椒类正在陆续进场,而山东本地的椒类进场量也在陆续增多。市场货源充沛,产地之间价格互相牵制,该品类价格上涨空间得到抑制。据监测,本期,四季豆批发价环比下跌3%;青椒、尖椒批发价环比分别下跌2%、5%。

  目前市场上的茄子主要来自山东和本地市场。近期山东产区的茄子上市量增多,不过货源质量参差不齐,卖不起价格。本地天气总体较为适宜蔬菜生长,进场量有所增加。综合来看,市场供应充足,且优质货源较少,因而价格以下跌为主。据监测,本期茄子批发价环比下跌3%。

  市场上的青菜主要来自于云南以及本地,其中又以本地产供应为主。因货源充足,价格略有下调,环比下跌1%。“大蒜、香菇的产地价格下降,降低了经营户的拿货成本,压低了市场批发价。”上述工作人员说。据监测,本期,大蒜、香菇批发价均环比下跌5%。

  价格上涨的蔬菜有生姜、花菜。其中花菜已经连续多期价格上涨。“目前,花菜产地供应减少,市场进场量不多,价格有所上调。”上述工作人员说。

  当前,义乌市场上的花菜主要来自江苏以及本地。从全国范围来看,目前,山东、河北是花菜的主产区,河南、云南等地区的花菜也正处于上市期。尽管产地较多,但目前部分产区已过交易旺季,部分上市量还没有形成规模,因而整体供应有限,导致花菜价格看涨。据监测,本期,花菜批发价环比上涨3%。

  “这段时间以来,生姜价格以上涨居多。近期,山东产区新姜上市,还没集中放量,且货源较好,因而抬高了价格。”上述工作人员说,据监测,本期,生姜批发价环比上涨5%。

  本期,白菜、黄瓜、西红柿、土豆、白萝卜、芹菜、洋葱、韭菜、冬瓜、莴笋、胡萝卜价格较为平稳。

  后期菜价或温和上涨

  冷空气又要出动了。天气预报显示,从今天开始,受新一股冷空气影响,中东部地区又将有4~6℃降温。其中,华北北部降温幅度可达8~10℃,四川南部、贵州中西部、云南东北部等地的部分地区有小雪或雨夹雪,四川南部、重庆、贵州中部、云南中西部等地的部分地区有小到中雨。

  随着气温持续下降,部分蔬菜价格又将迎来上涨。“最近山东菜上涨较为明显。尤其是雨雪天气过后,菜价涨幅更大。”浙中农副产品物流中心经营户朱金宝说,比如洋葱。因产地货源较缺,近一个月以来,洋葱价格一路上涨,目前批发价已经从一个多月前的2.4元/公斤涨至3.6元/公斤。

  除天气原因外,目前部分蔬菜正处于换茬期,青黄不接导致菜价频繁波动。比如,西葫芦、苦瓜、丝瓜等蔬菜将拔藤,在新一茬蔬菜上市前,这些品种价格预计会上涨。“总体来看,因天气及供应等原因,接下来菜价或迎来季节性上涨。”朱金宝说。

  
编辑: 童晓
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