清晨6时许，在位于义乌佛堂镇高效生态农业示范区的森山国草一号园内，伴随着鸟语花香，大田管理员老周每天雷打不动开始巡视自己的“领地”——铁皮石斛智能连栋大棚。
掀棚、浇水、除草、防治病虫害……从2008年开始管理8亩种植田，如今扩展到25亩，10多年间，老周的月薪从800元涨到5000余元，他却觉得现在的活“比以前轻松多了”。
事实上，老周干的活没变，让他变轻松的是基地升级改造的一套智慧农业系统，用智能化设备替代原先耗时耗力的人工活。而类似数字农业软硬件产品的集成应用，已贯穿于森山铁皮石斛育苗种植、生产加工到研发销售的全产业链中。通过数字经济与健康产业、文旅教育深度融合，一株草孕育出一个森山健康小镇。
万亩基地智慧管理
佛堂森山国草一号园占地515亩，是森宇集团在省内的9个种植基地之一，也是目前唯一的国家铁皮石斛标准化种植基地。春暖花开，正是铁皮石斛的生长旺季。在连栋的大棚里，“听”着舒缓轻柔的音乐，一排排“仙草”正摇曳着绿油油的身姿，长势喜人。
掀棚通风、定期浇水，老周和其他管理员以前全靠“手动”。“我们一个人管8亩，大棚加起来有七八十个拱，每天早上要靠人工掀开每个拱的两边，晚上又要盖回去。以前没有自动喷灌设备，要人工去按每个拱的出水阀门，一次操作下来，至少要两个小时。”改造成智能连栋大棚后，配备了温室设施自动控制系统，如今老周们只需轻松摁几个键，大棚就会自动开关、喷淋，更加科学高效。
据介绍，目前森宇控股集团在省内和云南等地的铁皮石斛栽培基地已突破1万亩。通过创建数字化种植全国示范基地，不仅实现增产提效，也降低了劳动成本。
“近年人工成本涨了好几倍，但总成本没增加，主要得益于数字基础设施的改造，大大提高了劳动效率。”森宇集团万亩种植基地的“大管家”汪玲娟告诉记者，依托智慧农业，目前已在佛堂、云和等基地建立农业小型气象站系统、温室环境信息监控系统、智能化温室设施自动控制系统、可视化监控、病虫害检测与防治系统、农产品质量安全溯源系统、基地物联网生产管控平台等，实现铁皮石斛种植资源数字化管理。
在汪玲娟的手机里，打开物联网生产管理平台，可实时看到基地大棚实景、温度湿度、工人生产状况等。“棚里装了很多传感设备来采集现场实时数据，通过网络我可以随时观察、远程指导。”今年春节期间，因为大量工人放假，汪玲娟经常打开手机监测。
全国这么多分散的基地，汪玲娟三天两头要去各地跑，主要担心工人误报、漏报，无法及时发现病虫害等问题。“像这个季节，铁皮石斛长嫩芽，正是天敌蜗牛的美食。一旦嫩芽被啃食，第二年就没收成了。”她说，以前主要靠经验管理，发现问题再补救。如今利用大数据预先研判，就能实现精细化、系统化管理，提高抗风险能力。
有了数字赋能，如今汪玲娟也“轻松了许多”。“有一年下大雪，人工来不及清除，基地大棚被雪压塌，损失不小。后来一到雪天，心里就发紧。”她笑言，现在这种情况就可以从容应对了。
据悉，这套智慧农业系统将复制到全国其他基地，形成全区域农业生产全产业链数据完整的数字与网络管理，实现种植监控智能化、生产管理精细化、种植过程高效化、管理保障综合化、溯源监控全程化。“现在我们正和高校在对接，着手研发采花除草机器人、喷药机器人等自动化设备。到那时，一部手机真的就能管理万亩基地了。”汪玲娟说。
三产融合多轮驱动
铁皮石斛栽培只是第一道关，一株“仙草”深加工后进入市场，要经历几十道工序。在森山的国草智慧工厂，数字化改造也从未间断。
“原来我们一条包装线上要25名工人，现在只有8人就能胜任，而且每年可以保障市场10%~20%的增长。”据森宇控股集团掌门人俞巧仙介绍，目前第四代工厂已全部采用自动化、数字化生产线，每小时生产能力达1.2万瓶，年产值达10.8亿元。
依托生态农业、健康产品，2017年，森宇集团投资51.8亿元打造4.06平方公里的森山健康小镇，去年9月成功入选第二批国家农村产业融合发展示范园名单。
日前，记者实地探访森山健康小镇时，有一拨小学生正在这里研学，开展实践教育。小镇内的博物馆汇集国内87个石斛品种，智能化展示设备让人一目了然；可视化的铁皮石斛繁育中心运用现代高新农业技术，兼具观光和科普；地理公园内还在逐步种植1111种中草药和111种可食用花卉。今年春节期间，小镇日均客流量达3万人次。
“通过大数据平台，我们可以进行实时客流、趋势分析、同比变化等大数据分析，管理系统能及时作出应变。”小镇工作人员向记者展示了森山健康硅谷大数据平台，大屏上除了有访客地图和人流动态，还实时显示环境数值、生产基地和工厂的实时监控和各项动态数据，以及森山在全国的营销网点大数据。
“未来我们要建成一个完整可复制的农业物联网综合服务平台，使森山健康小镇符合现代化智能农业物联网展示与应用需求，让园区成为集农作物种植研究、现代农业科普于一体的新型农业园区。”俞巧仙表示，近些年集团在数字农业上投入不小，也面临专业技术人才严重缺乏，对小众品种的数据采集研究、分析标准化程度不高，农业数据化信息尚待整合等诸多问题，但数字化转型、产业融合势在必行。“未来森宇集团将以数字农业建设为契机，继续联合高校和科研院所开展共性关键技术研发及产业化推广，把铁皮石斛产业市场拓展、产品研发和展示、智能制造生产线等核心要素，通过互联网平台进行智能适配，提升产业链价值。”
