中国义乌网3月8日讯(记者 方维 编辑 刘蓉) 随着各生产企业复工复产步伐的加快，义乌廿三里辖区内各企业食堂也全面恢复正常供应。为保障企业食堂饮食安全，增强企业食堂从业人员食品安全意识，消除食品安全隐患，连日来，义乌廿三里街道食安办联合廿三里市场监管所针对辖区内企业食堂开展了餐饮服务食品安全专项检查，努力把好食堂食品安全关。
检查组围绕食堂许可管理、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作规范、场所环境与设施设备、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处置、反食品浪费等工作情况进行全面检查。
“检查过程中，我们发现部分食堂防蝇、防鼠、防尘有些设施不到位，还有些存在冰箱里有员工的个人物品、消毒柜内餐具摆放不规范等问题。”廿三里市场监督管理所中队长戴蔚表示，针对检查中发现的问题，检查人员当场对食堂负责人进行了指导，并提出了具体整改内容及整改意见，要求限期将问题整改到位，对排查发现的风险隐患和整改完成情况进行跟踪验证，形成监管闭环。
据了解，廿三里街道辖区内共有企业食堂149家。截至目前，联合检查组已走访检查了48家企业食堂。廿三里街道食安办相关负责人表示，联合检查组将继续逐一检查其他的企业食堂，进一步增强食堂从业人员的食品安全意识，切实提高辖区企业食堂的食品安全管理水平，为用餐人员“舌尖上的安全”保驾护航。
