昨日(3月9日)上午，在义亭镇西楼村的农田里，随处可见蔗农们忙碌的身影。连日来，随着气候回暖，义亭镇的蔗农们开启新一年的“甜蜜事业”，家家户户都忙着种植糖蔗。
趁着天气晴好，村民楼建平一家三口正在自家田里种植糖蔗。“今年我家一共要种植5亩多糖蔗，前后要忙5天。我们夫妻俩忙不过来，让做快递员的儿子请了几天假，回来帮忙干活。”楼建平说，他们一般选择糖蔗顶端甜度不高的部分用来种植，顶端的蔗芽水分含量高，出芽率也高。
楼建平介绍，这些糖蔗丰收时会为他家带来10多万元年收入。“我们种植糖蔗时会撒上杀虫药、盖上土，等这个周末的一场雨把土淋透了，再盖上塑料薄膜保温，预计清明前后就能长出蔗苗。接下来，我们就要辛苦大半年，等到下半年天气变冷时就可以收获。”楼建平说。
据了解，西楼村有130多户蔗农，糖蔗种植面积达600亩，几乎家家户户种糖蔗。义亭镇是义乌红糖主产区，素有“红糖之乡”的美誉。作为义乌红糖产业改造提升的主战场，义亭镇重点培育了西楼、先田、吴村、鲍宅、王阡等一批示范性的红糖厂，辐射并带动整个行业的规范化建设与发展，提升产业整体水平。目前，该镇全镇糖蔗种植面积已达4000余亩，年产糖蔗3万吨左右，年产红糖约3000吨，红糖产业总产值近1亿元。
义乌种蔗榨糖的历史已有400多年，红糖成为义乌传统农业“三宝”之一。义乌红糖质地纯正、松软甘甜，不仅葡萄糖含量高，还富含多种微量元素，具有生热祛寒、消除疲劳等功能，是理想的滋补品和调味品，在国内享有盛誉。
