中国义乌网11月20日讯(记者 陈佳琪 编辑 童晓)这两天，义乌气温持续下降，天气越来越冷，市民们开始选择进补，羊肉就成了餐桌上的“宠儿”，羊肉销售也逐渐走俏。11月20日上午，记者走访义乌新马路菜市场、上溪菜市场看到，市场内销售羊肉的摊位上，前来购买羊肉的市民络绎不绝。
“一般我们义乌下半年吃羊肉比较多，有羊吃黄草这个说法，而且家人都比较喜欢吃，一个星期最少来买两三次。”一大早，市民陈先生就来到新马路菜市场的卤味区挑选羊肉。陈先生说，羊肉性温，既能御风寒又可补身体，最适宜于冬季食用。
据了解，今年的羊肉销售价格略为上涨，每斤售价在50至85元之间，大多摊点以本地羊销售为主，像佛堂羊肉、贾伯塘羊肉最为出名。“天气凉下来以后，销量比以前多30%，现在每天能卖100多斤。”义乌新马路菜市场羊肉经营户朱雪芳表示，腿肉价格在55元每斤左右，羊肚板价格是75至85元每斤，气降温后经营户们明显感受到羊肉行情向好。
同时经营户们预计，明年1月份起，尤其是临近春节的时候，受供需波动影响，羊肉的价格预计会上调，具体涨幅范围还要由行情来定。
除了羊肉市场的火爆，义乌各家餐馆的羊肉汤锅也备受大家的欢迎，在位于稠城街道化工路的一家羊肉馆里，负责人胡先生正在后厨忙碌着为晚上的客人准备食材。“我们的座位都需要提前预订，还推出148元到248元不等的套餐供顾客选择。”胡先生表示，自己家的店开了二十余年，每年冬天生意就会好，迎来销售的旺季。
值得注意的是，虽然羊肉有益气补虚、进血液循环、增强御寒能力等功效，不过，羊肉属大热之品，因此，患有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人都不宜食用。
