今年“双11”，海鲜品类中“新疆海鲜”成热门标签，无污染、天然养殖的新疆水产品成为很多人“双11”购物车的选择。作为中国离海最远的内陆省份，坐拥沙漠和戈壁滩的新疆利用现代技术，让海鲜“搬家”，实现了海鲜和陆地养殖的“双向奔赴”。
那么，来自新疆的内陆海鲜能否到达义乌人餐桌？好吃吗？价格如何？带着这些问题，记者走访了部分义乌菜市场。
新疆三文鱼价格更便宜
新开业的义乌市中心菜市场内，海鲜摊主张启东从两年前开始销售国产三文鱼。“疫情期间，国外三文鱼进不来，我就萌生了卖国产三文鱼的想法。”张启东过去销售进口三文鱼，后来找到进货渠道，便全部改卖国产了。“三文鱼是从杭州进的货，产地主要是海南和新疆，随着新疆三文鱼进入丰收季，最近主打新疆三文鱼。”
对于销量，张启东说一直比较平稳。“新疆三文鱼进价比进口的便宜一些，顾客更注重口感，对于产地大多不太在意。”询价得知，目前进口三文鱼中段85元一斤，国产的则为75元一斤。“价格经常浮动，不过基本在70元至85元之间。”
“我们内业普遍反映，新疆三文鱼肉质不错。”词林菜市场三文鱼刺身店店主杨南方说，新疆现在主要养殖的是三倍体不育虹鳟鱼，品种本身比较优秀，加上养殖环境好，所以鱼肉的卖相、口感都上佳。
记者分别从菜市场、网络上购买了多款新疆产的不同价位的三文鱼进行对比，发现价格参差不齐，每斤从40多元到100多元都有，品质也是天差地别，在此提醒市民选择正规途径购买。
本地市场未见新疆其他水产品种
除三文鱼外，记者走访了义乌人最爱买海鲜的词林菜市场、桥东菜市场等，发现市面上的海鲜主要来自浙江、江苏、广东等地，并未见到新疆其他水产品种。
“‘新疆海鲜’已经存在很多年了，但我们都只是听说过，没见过。”词林菜市场海鲜摊主洪少伟说，自己在网络上看到过“新疆海鲜”的消息，但在供货市场上并没有发现货源。
究其原因，洪少伟分析，一是因为新疆内陆的养殖成本和运输费用，肯定比沿海产的海鲜高，二是产量问题，据当地部门统计，2022年新疆全年水产品产量17.3万吨。而新华社去年5月报道，作为世界上最大的水产品生产和消费国之一，中国水产品总产量从1989年的1333万吨，增加到2020年的6549万吨。“‘新疆海鲜’养殖规模还不够大，产量无法跟海产的海鲜相比，那就很难卖到沿海省份普通老百姓手上。”
