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中国义乌网11月17日讯(记者 龚书弘 编辑 童晓)“我们是一个微型企业,位置也比较偏远,自己能做的检测项目很有限,也很难招到专业人员,我们以往委托第三方机构做检测,耗时耗钱。”11月16日,谈及建在村里的“共享实验室”,位于义乌市赤岸镇前川村的义乌市盛康食品有限公司负责人直言,依托这个“共享实验室”,不用往城里跑就可以做到批批检,开支也比之前小了很多,对企业的帮助非常大。
记者了解到,这位负责人提到的共享实验室位于义乌市赤岸镇尚阳古村,紧邻赤岸乡村共富白酒小作坊,是政府部门、检验检测机构、企业共建的实验室,面向企业、公众等提供食品出厂检测委托、农贸市场食用农产品快检、“百姓点检”等服务。实验室虽小,样品室、理化室、感官室、色谱室等配置俱全,可开展20余项食品安全常见指标检测,有效覆盖赤岸镇全部食品业态。自2023年10月底运行以来,已完成白酒、豆制品等产品出厂检验以及食用农产品快检共计160余批次。
在食品生产过程中,出厂检验环节承担着“过滤网”的作用,可以有效地从源头阻止不合格食品在市场上流通,是保障食品安全的重要环节。为解决部分小微生产企业检验检测能力和水平不足、检验设施设备配套不全等问题,义乌积极践行“有感服务无感监管”理念,大力发展食品共享实验室,已先后建成尚阳共享实验室、五亭食安共享实验室、佛堂镇食品安全共享实验室等多个共享实验室。
佛堂镇食品安全共享实验室设在浙中农副产品物流中心,为市场经营户、消费者、属地政府提供共享检测资源。市场经营户可以主动送样抽检,自主选择快检、专项、全项目检测模式,进一步履行食品进货查验义务。消费者在采购食品后可以自行送检,每月前50批次免费检样,让消费者吃得放心。监管单位、属地政府和市场主办方能实现食品抽检数据信息共享,及时准确预判食品安全风险隐患,及时预警处置,强化过程管控,保障食品质量安全。
分布在全市的食品安全共享实验室,或服务食品产业集群,或桥接生产消费两端,串联成监管职能全覆盖的全周期食品安全保障网,增强企业获得感、消费者的安全感。
“接下来,我们将持续调研,听取企业需求,统筹推进全市共享实验室布点工作,对已有共享实验室,不断优化运行机制,提升检测效率,真正实现共建、共享、共赢的建设目标,实现惠民惠企。”义乌市场监管局相关负责人说。