“五一”期间，佛堂蔬菜产业园内游客络绎不绝，吸引大家的除了园区内延路红得发紫的桑葚、大型现代化水培蔬菜大棚、3万盆清新淡雅的绣球组成的花海外，还有对面雁畈区块内生猛的小龙虾。
“这个‘五一’假期，我们钓虾项目每天客流量在200人左右，平均每天收入增加5000元左右。”市农开公司相关负责人介绍，“稻虾轮作”项目是由市农业农村局、佛堂镇政府牵头，农开公司充分利用佛堂农业双强示范区和佛堂蔬菜产业园的种植优势，于2024年初创建的新项目。目前“稻虾轮作”的范围是60亩左右，不仅可以为合作养殖户每年增收近20万元，还可以为周边村集体每年增加经济收入20余万元，提供“共富岗位”10余个。
农技人员解释，“稻虾轮作”也就是稻虾立体种养模式，是一种通过农业技术措施，将种植水稻与养殖淡水小龙虾有机结合，实现一年内收获一季稻、捕捞两季虾的新型农业生产方式。小龙虾以水稻田内的昆虫为食，产生的排泄物又成了种植水稻的天然肥料。“到种稻的时候，农药的使用，可以减少两到三次，复合肥的使用，每亩可以减少40公斤左右。既降低成本，又保护了土壤和环境，还可以让水稻生长得更好。”
除此以外，农旅结合的形式，也让“稻虾轮作”项目效益进一步提升。5月5日下午2点，雨刚刚停下，就有家长带着孩子走上田埂钓小龙虾，在雨后清新的空气中享受自然野趣。只需要一根吊杆加一个网兜，就不断有小龙虾上钩，引得小朋友阵阵欢呼。“假期听说这里有小龙虾可以钓，就带孩子来体验一下。”市民鲍女士说，孩子们觉得钓小龙虾非常有趣，自己也十分乐意为这样的体验付费。
市农开公司相关负责人表示，他们将继续完善相关农旅研学项目和配套设施的建设，进一步扩大“稻虾轮作”项目，发挥科技赋能、乡村振兴示范引领作用，探索一条群众共富、产业共兴的特色农业高质量发展之路，托起百姓的“共富梦”。
