冰镇啤酒、龙虾烧烤，夏日炎炎，夜宵成为许多市民的消遣选择。但是，暴饮暴食、过度饮酒，“胰腺”承载了太多负担。近一个月来，市中心医院已收治了20余例急性胰腺炎患者。市中心医院消化内科主任吴深宝表示，胆道疾病是胰腺炎发病的主要因素，饮酒、暴饮暴食、高脂血症等原因引起的胰腺炎越来越常见，胰腺炎发病后，患者要赶紧到医院就诊，避免重症胰腺炎漏诊。
“吃完晚饭，肚子就疼起来了，疼得直犯恶心，我当时还以为是结石。”45岁的刘大哥怎么也想不通，晚饭多吃了两口居然把自己吃进了急诊。经检查，刘大哥的淀粉酶、脂肪酶超过正常指标3倍，结合CT影像，考虑为“急性胰腺炎”。
“病人本身有高血脂，体型明显是长期喝酒导致的腹部肥胖型，加上近期应酬多，可能诱发了此次病症。”消化内科医生黄爔查房时，再三嘱咐刘大哥出院后一定要戒酒、减肥，还好这次就医及时，症状较轻。住院期间，刘大哥积极配合治疗，多项检验指标快速下降，疼痛等症状得到缓解。谈及这次的突然发病，他仍心有余悸，直言以后能不喝酒就不喝了。
除了喝酒，吃肉也得注意。31岁的丁女士两日前和朋友聚餐吃烤肉，大快朵颐后出现了上腹疼痛的症状。入院后诊断为“急性胰腺炎”，医生立即采取胃肠减压、抑制胰酶等对症措施，缓解患者的疼痛。
“这可真是病从口入啊！”丁女士本身有高血脂、脂肪肝，平常饮食偏向于荤腥油腻，这次大吃大喝后胰腺最终亮起了红灯。经过治疗，目前丁女士已康复出院。
吴深宝介绍，胰腺是人体中重要的消化器官，正常成年人每天分泌1～2升胰液。胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。当各种原因引起胰腺组织损伤时，原本用于消化食物的各种酶提前发挥作用，不消化食物，反而消化胰腺自身。急性胰腺炎就是胰蛋白酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床上患者会出现急性上腹痛、恶心、呕吐、发热等表现。病变程度轻重不等，轻者病情常呈自限性，愈后良好；少数重症者会出现胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎、败血症和休克等，病死率高。
吴深宝提醒大家，预防或及时治疗胆道疾病、避免暴饮暴食、戒酒、减肥以减少胰腺负担、避免外伤等，都是预防急性胰腺炎的有效方式。急性胰腺炎病人治疗出院后，也不可大意，症状好转后即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复，胰腺恢复正常，应该清淡饮食，定期随访，防止并发症，避免急性胰腺炎再次找上门。
