中国义乌网5月8日讯（记者 陈佳琪 编辑 童晓）又到了一年一度的“吃虾季”，作为“夜宵顶流”的小龙虾已开启了“供应爬坡期”。在义乌，众多水产经营户将小龙虾摆在了显眼位置。5月8日上午，记者从义乌市中心菜市场获悉，当下小龙虾价格较刚上市时近乎“腰斩”，市场销售十分火热。
“我和家人都特别爱吃小龙虾，现在的价格比上个月在菜市场看到的便宜好多，所以这次多买点。”市民吴女士一边用网兜仔细挑选，一边说道，最后她一口气买了10斤。经营户高琴向记者介绍，“目前自家的小龙虾每斤售价分别有11元、14元、17元，主要是根据小龙虾个头大小定价。”据高琴分享，按照往年经验，随着供应量显著增加，小龙虾价格就会明显下降。有摊主表示，因为小龙虾大量上市，现在价格每斤在10元到40元不等，相比3月初刚上市的时候便宜了大约一半，销量也翻了好几倍。
记者了解到，周末是小龙虾的销售高峰，生意好的时候，一个摊位一天能卖出上千斤。考虑到顾客回家处理小龙虾较为麻烦，很多摊位都贴心地提供去虾线的服务。经营户何建东介绍，“小龙虾每年的主要销售季大致从3月开始，到7月底结束。现在生意很不错，日均能售出小龙虾近2000斤。尤其到了炎热的夏季，一天卖出5000多斤是常有的事。”
谈及小龙虾降价的原因，供应量是商户频繁提到的关键因素。有着多年小龙虾专营经验的何建东表示，小龙虾的整体供应量会随着气温升高而增加，价格则会逐步降低。义乌市场上的小龙虾主要来自湖北、湖南等地，在二三月份时，主产区天气还比较寒冷，小龙虾产量低，价格自然就偏高。
