金刘云逸近照
后宅街道方塘村杨树下自然村里,有家不太起眼的小店。但走进这家店,你就能感觉到主理人的用心:前院,戏水池清澈透亮,四周种满了各式各样的小花,能时不时地见到几只跑来偷食的小松鼠;后院,一大片绿油油的草坪,打开窗户满眼是绿。
这就是歌和餐厅,一座氛围感拉满的南法风小院。餐厅主理人叫金刘云逸,一个法语专业的本科毕业生,正在乡村追寻自己的“南法梦”。
在乡村,编织一个“南法梦”
6月21日上午,早起的金刘云逸驱车来到餐厅,收拾餐具、准备食材、接待客人……开启了她新一天的乡村“南法生活”。
金刘云逸毕业于浙江外国语学院法语专业,毕业后在法国巴黎工作生活了一段时间。浪漫的法国生活,在金刘云逸心里留下了很深的烙印,“特别喜欢南法明媚热烈的乡村风景。”回国之后,她先在杭州从事过新媒体行业,然后回义乌当了一名法语老师。但金刘云逸始终觉得,这些都不是她想要的生活。于是,一年前,接受内心召唤,她选择自主创业,打算租一栋老房子,用来开餐厅,并把她眼中的乡村“南法梦”呈现出来。“我眼中的南法风,不像美式田园那样粗放,也不像英式田园那样厚重,更多的是一份轻松和惬意,还有一点点浪漫。”
她开始四处选房子,既想要有个院子,还要考虑地理位置,所以辗转了很多地方。“我去过佛堂、廿三里、城西等镇街的不少乡村,甚至跑到东阳、浦江的一些乡村考察,但最终还是选了这里。”金刘云逸说,这幢房子前后都有院子,很符合她内心的想法。
金刘云逸不是设计专业出身,却决定自己来设计房子。说干就干,租好房子后,她就联系了装修师傅,并亲自监工。为了接近理想效果,金刘云逸还和家人一起上手刷墙和窗户,“创业过程中的心酸只有我自己清楚,痛并快乐着。”
事实证明,金刘云逸的选择是正确的。如今,改造好的两个大院子成了客人们最爱的打卡地。“后院本来是一片荒地,我把它改成了大草坪,让小院更具南法风的自由气息。”
开业半年多时间,餐厅迎来送往了很多客人,也承办了不少活动。金刘云逸说,餐厅的受众人群主要在20岁至40岁,来的客人特别喜欢在她的院子里喝下午茶,然后到大窗户、大草坪、窑炉等地拍照打卡,最后品尝新鲜出炉的手工披萨和意面。店里的这些美食大部分是她自己做的。
从城市打工人到乡村农创客,金刘云逸觉得,最大的改变就是她的生活变得可以掌控,不再是被动地往前跑。比如,现在她偶尔可以睡个懒觉,也能够更好地兼顾家庭和事业。
但这绝不是单纯的“躺平”。相反,为了能将自己的“南法梦”更好地呈现给大家,金刘云逸时常外出学习,开发更多新品以满足客人需求。
“大李祖”,需要更多年轻人
值得一提的是,歌和餐厅所在的方塘村杨树下自然村属于“大李祖”共富联盟。这家餐厅的走红,也见证着“大李祖”的快速发展。
“李祖村内房子整体风格偏中式,与我想要的调性不是很符合。但它的边上恰好有这么一幢房子,这大概就是缘分了。”金刘云逸说,餐厅的第一批客人,正是来自李祖村外溢的客流群体。
去年“十一”期间,餐厅开始试营业。让金刘云逸没有想到的是,虽然前期没有进行太多的宣传,但由于餐厅处在李祖村的进村口附近,不少游客很快就发现了这家“宝藏小店”。“当时手忙脚乱,一刻也停不下来。”金刘云逸回忆道。一时间,餐厅在小红书、抖音等各大社交平台“火出了圈”。
如今,金刘云逸的餐厅与李祖村,几乎绑定在了一起。很多人来李祖村,就是为了打卡她的南法餐厅。当然,餐厅也因为李祖村外溢的客流,不断迎来新的客人。
金刘云逸观察到,以李祖村为核心的“大李祖”共富联盟,有了越来越多像她这样的年轻人。“我们年轻人有想法,能给乡村带来更多不一样的活力。”金刘云逸认为,“大李祖”的发展,就是需要更多像他们这样的年轻人,一起来建设新农村。
“在很多地方,一个网红餐厅、一个网红书房就能带动一个地方的旅游。我也想把我的南法小院打造成这样的网红打卡地,让更多游客来‘大李祖’游玩。”金刘云逸笑着说,依托“大李祖”的建设与发展,想要实现这个理想并非一件难事。
采访札记:
农创客,年轻人与乡村的双向奔赴
金刘云逸用热爱编织了一场乡村“南法梦”。这位法语专业出身、曾在巴黎工作的“90后”姑娘,将老房改造成充满南法风情的餐厅,前院繁花戏水池、后院草坪窑炉,处处是她心中的浪漫缩影。她觉得,小院充盈着欢声笑语,正是老房子改造的意义所在。
从城市白领到农创客,她笑称这是“30岁的豪赌”,却在亲手刷墙、研发餐品中找到了生活的掌控感。她坚信,年轻人的创意能让乡村焕发新生,“想让更多人看见,乡村也能有法式的诗意与自由。”她的餐厅,不仅是个人梦想的具象化,更是“大李祖”共富联盟发展中的一朵美丽浪花。
同时,在“大李祖”共富联盟,如金刘云逸般怀揣创意与热情的农创客正不断涌现,他们带来手工艺品制作、文化研学课程等多元业态,构建起了丰富的乡村发展新生态。这种双向奔赴的融合,让城市的疲惫灵魂在稻田边寻得了诗意,也让乡村的晨昏线生长出了都市化的生活想象。