2月26日，正月初十，年味尚浓。福田街道福田社区活动室内，一场别开生面的咸鸭蛋手作活动举行。十余位居民围坐桌前，在白酒与腌料的香气中，亲手腌制一坛坛咸鸭蛋，用最朴素的传统手艺，开启对新一年美好生活的期待。
“初十腌上蛋，等开了春，蛋黄个个流油。”活动伊始，社区工作人员将新鲜鸭蛋、白酒、腌料汁、玻璃坛等材料整齐摆放，一边演示一边讲解“新腌法”。今年的“新腌法”，无需裹盐，只需三步：鸭蛋在白酒中滚一圈消毒杀菌，自然晾干后码入坛中，倒入秘制腌料汁，封坛静待即可。简单的操作，让第一次尝试的年轻人也能轻松上手。
活动现场，居民们围坐桌旁，一边动手操作，一边分享过年趣事。年轻人举着手机记录过程，说要发朋友圈“交作业”；老居民则聊起年轻时腌蛋的往事，从“过去家家户户都腌”到“现在超市啥都有，但还是自己腌的有味道”，话语间满是岁月沉淀的温情。每一坛鸭蛋都贴上了姓名标签，有人写下开坛日期，有人写下对家人的祝福，让这份等待多了些仪式感。
此次活动是“印象福田”品质文化项目之一。该项目通过政府搭台、社会运作、群众受益的模式，由多家专业机构承接文化主题活动：“雅韵福田”聚焦国风、民俗、非遗类活动；“友好福田”聚焦亲子课堂和美食膳食培训活动；“写意福田”聚焦书法、国画培训活动。多元主体的参与，让文化服务更专业、更可持续。
