近期气温回暖，义乌市春茶陆续进入采摘期。3月10日，记者在赤岸镇几个茶园看到，不少茶农正忙着采摘“乌牛早”，虽然目前采摘量不大，但头茬茶叶的品相还是不错的。
“乌牛早”是被誉为“浙江第一早”的早茶品种。随着气温变暖，芽头冒得快，也长得快，不及时采下的话会影响到茶叶品质。茶农成妹妹说，她家的茶园是3月8日左右开采的。“我们上午采半天，到下午一点半左右就采得差不多了。目前量还比较少，我们都是掐芽头，一芽一叶。”茶农金素青家里也有四五亩“乌牛早”茶树。最近几天，她都忙着采摘新茶，希望赶早采下最鲜最嫩的芽头，卖个好价钱。
据悉，目前“乌牛早”鲜叶价格在每斤75元左右。茶农成大芳告诉记者，3月16日前后，可以采摘的茶叶就比较多了。“乌牛早”结束后，龙井43号以及本地土种茶也将相继开采。
从采茶到制茶，一杯春茶里，不仅蕴含着山水的灵气，更饱含着茶农们辛勤的汗水和对美好生活的期盼。据了解，赤岸镇作为我市重要的茶叶产区，近年来通过推广优良品种和生态种植模式，茶叶品质逐年提升。这小小的茶叶，已经成为当地村民增收致富的“黄金叶”。
