中国义乌网3月21日讯(记者 龚书弘 编辑 程雄)在杭州黄龙饭店，龙吟阁中餐厅素来不止步于呈现美味，更以“食材探寻者”的姿态，深入浙江的山野河湖、村村落落，发掘那些藏于乡野、饱含风土与匠心的地方食材。义乌义亭镇作为全市首个国家级农业强镇，依托约4万亩耕地资源和2万余亩粮食生产功能区，以数字化、机械化、生态化为引领，走出了一条现代农业高质量发展之路。
一个是以匠心烹精品的米其林指南推荐餐厅，一个则是有着丰富优质农产品的农业重镇，两者迎来了一场跨越山水、优势共享的“双向奔赴”。
3月21日，在义亭镇江岸村党群服务中心内，杭州黄龙饭店党总支书记泮成雁与江岸村党总支书记陈小勇签订了党建共建协议书与农产品采购协议书。今后，双方不仅将构建起“组织共建、资源共享、活动共办、发展共赢”的党建工作新格局，合力助力乡村产业发展，实现党建与业务双融双促，黄龙饭店更将长期采购江岸村的农产品，助力当地乡村振兴，帮助农户创收，实现共同富裕。
据介绍，江岸村有着三百余亩的“白泥”良田，且该村紧邻义乌江，水源清澈，灌溉便利，四季不愁用水，产出的蔬菜口感脆嫩，盛产四季豆、茄子、丝瓜等优质农产品。同时，地理位置优越，有直达杭州的快速通道，可实现蔬菜采摘后“3小时上餐桌”，锁住“第一口鲜”。“我们江岸村世代以农为本，有一支经验丰富的农户队伍，能够实现蔬菜规模化、标准化供应。”陈小勇说。
从建德的上品莼菜到永嘉碧油坑村的蒲瓜被，从嘉兴沈荡镇历经500天晾晒的非遗白酱油，到丽水景宁高山深处的“冷水茭白”，黄龙饭店多年来坚持用脚步丈量浙江的山水肌理，只为将最本真的地方风味带回餐桌。“今年春节前，我们意外品尝到义亭镇的优质笋衣，顺着味儿就找来了。这段时间我们开发了河蚌笋衣这道新菜，广受好评。”泮成雁表示。
目前，江岸村已向黄龙饭店稳定供应笋衣、馒头等农产品，接下来随着应季蔬菜上市，黄龙饭店将长期采购，在促进村民增收、乡村共富的同时，让四海食客能够在黄龙饭店品味浙江的山水四季。
