中国义乌网7月4日讯（记者 龚书弘 编辑 童晓）7月3日，义乌银都华悦酒店内椰香四溢、咖喱飘香，一场别开生面的马来西亚美食活动在此启幕。作为义乌含“洋”量最高的酒店之一，全年客房入住率超85%的银都酒店，其中70%是各国客商，独具异域风情的美食活动不仅让海内外住客尝到地道东南亚风味，更以“食”为媒搭建起了全球文化互融互通的桥梁。
走进银都华悦酒店自助餐厅，仿佛瞬间穿越到了吉隆坡的街头。椰浆饭、叻沙、沙爹串、马来咖喱鸡、肉骨茶、拉茶等经典马来西亚美食琳琅满目。酒店特邀马来西亚籍厨师团队现场掌勺，从香料的配比到火候的掌控，力求呈现最正宗的马来风味。餐厅内，来自马来西亚的装饰元素与特色音乐交织，营造出浓郁的南洋氛围。
据悉，此次美食活动，义乌特邀了在华烹制16年当地特色美食的马来西亚厨师Shah。“我为这次美食活动准备了50多道马来西亚美食，椰浆饭、沙爹牛肉等都是‘国民必吃菜’，非常期待大家在品尝了美食后到马来西亚游玩、投资，感受东南亚的风土人情。”Shah表示，在这一次受邀来义之前，他对义乌“世界超市”的美誉早有耳闻，身边也有不少“老乡”在义乌从事经贸活动。据他了解，义乌有来自世界各地的美食，尤其是中东美食居多，“期待未来在义乌开一家地道的马来西亚餐厅。”
银都华悦酒店毗邻义乌国际商贸城，地处宾王商贸区外商集聚核心地带。据统计，该酒店外籍宾客入住占比常年保持在70%以上，义博会等展会高峰期更是突破九成。来自马来西亚、印度、中东等地的客商常年将这里作为自己在义乌采购的“大本营”。“此次马来西亚美食活动的举办，正是酒店基于外籍客商的多元文化需求推出的又一项特色服务。此前我们举办过巴西美食活动、品茗活动等诸多文化活动，还曾将国家级非遗婺剧‘搬’进早餐厅，让外籍客商在早餐时分沉浸式感受中国传统文化的魅力。”义乌银都华悦酒店相关负责人说。
义乌与马来西亚的经贸往来渊源深厚、联系紧密。作为“一带一路”倡议的重要节点城市，马来西亚与义乌之间的贸易通道日益畅通。2025年，义乌对马来西亚进出口总额达16.35亿美元，同比增长超四成，马来西亚燕窝、白咖啡等特色产品通过义乌销往全国，义乌小商品也走进了马来西亚的千家万户。
如今，每年有上万名马来西亚客商来义乌采购。此次美食活动的举办，不仅是味蕾的盛宴，更是文化的桥梁。据悉，本次马来西亚美食活动将持续至7月中旬。其间，酒店还将推出马来西亚文化主题日、娘惹糕点DIY体验等系列活动，让食客在品尝美食之余，更深入地了解马来西亚的多元文化。
