中国义乌网9月17日讯(文 陈佳琪 编辑 程雄)“上一次收口不够紧，会露馅，这次我们注意一下……”9月17日上午，义乌市义亭小学食育工坊里，酥香弥漫。六年级的同学们围在操作台前，有模有样地将馅和皮按3：2比例分好，嘴里还念叨着上回的经验教训。揉面、擀皮、塑形，一道道工序有条不紊，一个个手工月饼——“起酥”在稚嫩的手中渐次成型。
记者了解到，同学们亲手制作的本土非遗特色点心义亭“起酥”，将为援疆、援川教师以及新疆温宿、四川巴中的结对学子，送上一份跨越千里的中秋祝福。“我觉得非常开心也非常有意义，让远方的朋友尝到义乌中秋特产，也增进了我们之间的交流和友谊，欢迎他们来义乌！”学生叶湉馨捧着自己做的“起酥”，成就感满满。
这已是义亭小学今年第二次为远方学校制作手工月饼。此前，第一批200余个“起酥”已送达四川省巴中市巴州区的教师及其学生手中，援川老师吃到家乡味道，非常感动。这次第二批170个“起酥”，将连同4封手写信，统一寄往温宿第二中学和温宿二小学校，致敬坚守支教一线的援疆教师，同时为新疆温宿、四川巴中的同学们送去中秋问候。
“义亭起酥是本土非遗，也是我们学校非遗课程体系中的一个特色课程。”义亭小学校长宋樱花表示，小小的义亭“起酥”，承载的是匠心文化，更是山海同心的温暖。希望孩子们能够在这个活动中传承本土技艺，同时懂得感恩，学会分享、心怀大爱。
