中国义乌网4月26日讯(记者 蒋守洋)曾经的银行办公室白领，如今改行当“厨娘”，这可能让很多人觉得不可思议。而骆盼盼却觉得这样的角色转变，除了让自己开启了一条自主创业之路，也感受到了幸福和满足。
那颗难以平抑的“吃货心”
骆盼盼原本是义乌一家银行的办公室主任，收入不错，是大家眼中的典型白领。和很多女生一样，骆盼盼对自己的一个评价就是“吃货”，不过她对于美食的追求，除了满足“口腹之欲”，还特别热衷于亲自上阵。
骆盼盼说，每次有朋友推荐美食，她都会特地跑去“一吃为快”。几年下来，她几乎吃遍了义乌大街小巷，城乡各地，这也渐渐把她的嘴养“刁”了，对美食的品质追求越来越高。当然，有好东西她也乐于跟好朋友们分享，于是她就成为了身边朋友们的美食活地图和美食推荐专家。
对于一个爱亲自下厨的人来说，只吃显然是不够的，骆盼盼也开始自己动手制作美食，不断的尝试让她练就了一身好手艺。
后来有了可爱的小女儿，为了有更多时间照顾孩子，骆盼盼辞去了银行的工作回家做起了全职妈妈。每天在家除了和女儿的相处，她依然热衷于做菜，于是萌生了一个想法——做个私人厨房吧，把更多美食与大家分享。
每一份餐具都来自景德镇定制
为了把想法付诸实践，骆盼盼开始忙碌地准备。
从去年10月开始，她频繁地走进菜市场、家具城、装修店，所有的工作都亲自参与。而这家私房菜馆的所有家具家具，从茶桌到餐桌、座椅，也都花了她不少心思。为了挑选合适的餐桌，她先在自己附近的家具店寻找，再去义乌家具市场、家居城，依然没有看中的，于是她又前往东阳的中国木雕城，经过多日搜寻，她最终从东阳花园村买回了全套红木、酸梨木餐桌椅。
为了挑选心仪的餐具，她连续多天跑出去挑碗碟。挑中满意的款式和花色后，又找商家专门从景德镇烧制最新产品运回义乌，前后花了大半个月。现在，每位用餐客人使用的都是带着几片竹叶图案的清雅餐具。“素雅的碗盘才适合红木的餐桌，也更衬菜色。”骆盼盼对每一个细节都十分用心。
现在她的厨房里，保鲜柜、蒸箱、消毒柜……各种星级酒店厨房用具一应俱全。
经过近5个月的精心准备，她的这家名为“秀色家宴”的私房菜馆终于开门迎客。
半夜三点奔赴磐安找食材
环境只是铺垫，食材的好坏直接影响美食的品质。这点，骆盼盼心里比谁都清楚。
“地道新鲜的食材越来越不好找了，好食材都是去山里找来的。”骆盼盼说。为了找到最新鲜健康的原材料，骆盼盼曾花很长时间在各菜市场找义乌本地的菜农挑菜，跟菜农去看乡下菜地。确认了菜是村民自己种的后，便与他们建立“专供关系”，有需要时就由村民当天直接从乡下送来。
刚开始，很多野生食材在义乌很难找到，她就通过各种途径搜寻产地。有时候，为了找到一些特殊的食材，她要半夜三点就出发前往磐安，为的就是赶在其他人之前“抢”到第一份新鲜。磐安的不少山货野味都是她锅中跳动的美味。
还有不少原材料来自江西、安徽等地，甚至更远的云南、贵州。
让私房家宴吃出幸福的味道
“私房菜”、“家宴”，这样的定位总有一个离不开的主题——家。在这位爱家的“美厨娘”手中，她的“秀色家宴”也处处透露着家的感觉。
为了让就餐环境更舒适，她连每个房间的壁纸都全部换上了素雅温馨的色调。而她的“家宴”地点，不是农庄，不是门店，而是位于义乌一处高端小区。250平米的空间里，三个房间就是三个独立的包厢，客厅依然是家常的陈设，与家中一样，不仅可以坐在沙发上看电视聊天，也可以在品茶区泡茶品茗，她还贴心地为顾客准备了新鲜水果和各种小零食。
“这里环境不错，特别干净又私密，食材新鲜，菜味道纯正。老板娘很贴心，还送解酒茶哦。”骆盼盼翻出前一天网友在朋友圈晒的图，对她的家宴是这样评价的。
“所谓家宴，就是要让来的人有宾至如归的感觉，吃到记忆中的味道。”骆盼盼没有特地向高档酒店的菜色看齐，她说，能把最新鲜的菜用最家常方式做出最原始的味道，这才是她的追求。“有时候客人也会主动来自己动手为亲朋好友做道菜，我想这就是家宴的幸福感染力。”
