中国义乌网12月1日讯（义乌商报记者 傅柏琳）从后厨排水管排放出的废水，通过铺设的地埋式隔油池层层过滤，基本回清后再流入城市污水管网。这是日前记者在绿水雅客生态酒店看到的一个场景。
餐饮废水的治理一直是个环保难题。据了解，废水中大量的油脂和残渣极易粘附在下水管道壁上，日积月累就会造成局部下水道堵塞。另外，大量油脂通过管网进入污水处理厂，使出水水质明显下降，造成河道污染。
几个月前，绿水雅客生态酒店在相关部门和北苑街道工作人员指导下，集中精力整治餐饮废水。“我们在原有基础上增加了两个隔油池，并在池内设置了专用过滤管，方便把表层的油隔离，同时隔筛比较大的油块。”该酒店工程部经理朱腾旭说，酒店为系统改造投入了2万余元，运行至今已经实现稳定达标排放。为了加快整治进度，施工人员连夜赶工，最终在五天内保质保量完成。
“厨房里洗菜洗碗产生的废水，通过这条排水管道流入隔油池。”酒店相关负责人指着厨房外的4个隔油池告诉记者，经过隔油设施处理后，餐饮废水流到最后一个池子前，就已经达到排入污水管道的标准了，最终污水顺着污水管道进入到污水处理厂。为确保规范排放餐饮废水，该酒店每周定期清理厨房内的排水管，保持管道整洁畅通。
