中国义乌网7月27日讯（记者 龚书弘）今天(7月27日)上午10点25分，义乌市上溪黄山四村一民宅发生火灾，火势持续了1小时左右，系一名老妇在家中土灶熬猪油所致。
上午10点25分，义乌市公安局上溪派出所、上溪专职消防队接到群众报警，称黄山四村一处民宅起火。公安、消防部门迅速赶赴现场，共出动2车13人。11点半左右，火势被完全扑灭。
据了解，起火民宅为木结构老式住宅，高两层。事发时，一名80多岁的老人正在家中熬猪油、烧午饭，但因其他琐事儿走开了一会儿，等老人重新回到灶前，锅中已燃起些许火苗。见此状况，老人随手将一瓢水浇入锅中，火势随后开始蔓延并逐步失去控制，老人也逃离老宅，报了警。
此次火灾过火面积在40平米左右，老人因惊吓已被送往医院做进一步检查。
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油锅起火如何扑灭？
(1)窒息法。用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。
(2)冷却法。如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速惠降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好。
