中国义乌网9月12日讯(通讯员 张望江 记者 张金蓉 编辑 闫允)今天(9月12日)下午，义乌市北苑街道召开食品安全工作推进会，要求辖区内63所中小学校、辅导站、民办幼儿园全面推进“阳光厨房”规范化建设，以公开透明看得见的方式，确保在校师生餐桌食品安全。
据了解，北苑街道将学校“阳光厨房”纳入“四个平台”综合信息监管平台，通过可视、可感、可知、可查的“阳光厨房”建设，对学校餐饮实施实时监控。借助餐厅电子显示屏，全体师生可直接观看、监督食品制作加工全过程，第一时间掌握食品安全信息，放心就餐。“阳光厨房”将坚持常态化监管，常态化开展食品安全知识培训，提高食堂安全管理人员和从业人员对食品安全普及知识。
下一步，北苑街道食安办、安监所、市场监管所等部门将进一步加大对辖区学校、辅导站、幼儿园食堂的监督管理力度，采取日常巡查与专项检查相结合的方式，及时发现食堂经营中存在的问题，立行立改，确保整改到位，不留死角。同时，各学校、辅导站、幼儿园要进一步强化食品安全责任意识和食堂从业人员的自律意识，保证在校师生吃的放心，吃的安全。北苑街道办事处常务副主任金方龙表示，为推进“阳光厨房”规范化建设，各责任主体要把好食品安全准入关、监督关、人员关，做到食品制作加工、食品储存、添加剂使用到每个细节全程实时监控，保障食品安全，消除食品安全隐患。
