打铁匠正在对铁器进行锤打
中国义乌网12月3日讯（义乌商报记者 张静恬）义乌福田街道祖科塘村内，一个低矮通透的铁匠铺倔强地站在路旁。“叮当……叮当……”，一阵阵清脆而有节奏的打击声不时引得路人纷纷前来探寻。
炉里的火烧得正旺，打铁铺的主人今年56岁的金后高正一手握着一根铁钳，熟练地夹起一块铁块，放在熊熊炉火中烧烤，另一只手拉着风箱鼓风，火势逐渐加大。他取出通红的铁块，放置于铁墩上，锤声落下，铁花四溅……
“生红炉，烧黑炭，坐南朝北打东西。”铁匠，一个诗仙李白笔下带着些江湖侠气的职业，近年来却随着机械制造业的发展，已然渐远渐失。然而在城市中，却还有着那么一些执着的人，依旧坚守着这门千锤百炼的手艺。
铁铺内打制的工具种类越来越少
远去的打铁声
“1948年，老父亲为谋得一门好营生，去现在的江东街道鲶溪附近拜了老铁匠为师，当了学徒，一晃就过去了近70年。”金后高说，加上父亲的师傅辈，他算打铁匠第四代。
见到记者，金后高兴奋地搬出家中的“老古董”，迫不及待地演示起传统打铁术。“不用一点机械的力量，就靠人力和自然反应，我就能给你打出一把锋利的刀来。”话语间，尽是骄傲的神情。
屋外，寒风呼呼直吹；屋内，炉火轻盈跃动。把铁烧红后，金后高从一字排开的工具中选了一把钳子咬住铁块，拿锤子锤打；稍打出形状后，就把铁放在铁匠台，和父亲金积善一起挥动锤子，“叮哐叮哐”连续击打。把铁打成形后，再回炉淬火，炉火把父子俩的脸映得通红，脸上渗起细细密密的汗珠，他们的眼神是那样的热情而专注。
俗话说:世上有三苦，撑船打铁磨豆腐。自古以来，打铁便是一个艰辛的行业。金后高的打铁铺十分简陋，各种铁器和工具把小屋塞得满满当当，常年敲打中飞扬出来的铁屑把一切物件都“染”成了黑色。
“早年间铁匠都是挑着担子走街串巷谋生活，有一个打铁铺已经是不少打铁人的梦想。”一个谷篮，装着几件工具，加上一个鼓风机，风餐露宿，走到哪里，打到哪里，金后高说这便是当时打铁匠的真实写照。
把谷篮放定，往里面填充泥巴，待到填满后，在上面砌一圈砖块，围成四方形的稳定结构，便可开始点火烧制。“铁料是家家户户的废铁，木炭随处可买。一通上鼓风机，便是老铁匠的操作台。”
鼓风机一拉，“炉膛”内火苗直蹿。随着加热的需要，风箱会在平缓匀称的节奏中加速，而炉中的火苗，便一起随风箱的节拍跳跃，在劲风的吹奏中升腾。
金后高说，打制一件铁具，一般要经过五六道工序，从选料开始，到加温、盯火候、锤打、淬火、磨口……每一步都需要极富经验的老师傅在场。“火头过了，方向偏了，力度大了或小了，有时候只是轻微的偏离，也许这件铁具就废了。”
“打铁匠心中要有一把尺，凭着眼力在不断翻动铁料中打造出理想的形状，靠的是日积月累的‘功夫’。”金后高说，烧铁的时候火候要精准把控，铁块烧红也分程度，不及就不好锤打，烧过了就化了，只能掐住那个刚刚好的瞬间。
打铁人从不怕火，被飞溅的火星烫伤是家常便饭。特别是炎炎夏日，一般人呆在风扇下什么都不干已经是闷热难受，而打铁匠还需守着火炉，挥抡大锤。“许多打铁匠年轻时是迫于生计以此为生，年老时不愿放弃则是因为内心的一种情结，像我的父亲，86岁了还总想着来铁铺帮忙。”金后高感慨道。
金后高86岁的老父亲仍爱来打铁铺练练手艺。
执着的守望者
时代在发展，机器远远超过人的产能，如今已经很少有人使用这门传统的技艺了，再加上不少农民从土地中走出，不再以务农为生，也让铁质农具失去了它原先广阔的市场。
作为一种古老的生产方式，从打铁这门技艺的昔兴今衰，也折射出了时代的进步，而在时代中浮沉的打铁匠内心的无力感更是难以倾诉。
这些年金后高的打铁铺产品从早年种类齐全的锄头、八尺钉耙、斧头、剪刀、锅铲等缩减成了仅有菜刀、甘蔗刀，作为打铁人着实有些无奈。
“老父亲金积善16岁开始学习打铁，一直打到了如今86岁，我们兄弟三人也从小跟随父亲走南闯北，练就手艺，到现在仍旧在一起做着同一件事。”金后高说，有人说他们太固执，时代在发展，为何不摒弃这个又脏又累的活寻找新出路。
“那是因为他们不了解这一行。在我们的耳中打铁声就像一曲悦耳的乐章，听多了就再也舍弃不下来。祖师爷2000多年前传下的东西，绝对不能失传了，它已经不仅仅是一个生产工具，更是伴随我们一代人成长的‘老伙计’。”金后高的语气略带一些茫然。
“你看这个木制鼓风机有60多年历史了，从父亲的手上传到了我这里，当时的工具很简易，就是一个木头中间挖空，加进推拉装置，靠的全都是人力。”金后高说，看着炉膛内的火苗随鼓风机放出的风有节奏地跳跃，就仿佛手中推拉的是一架手风琴，演奏着自己一家人风风雨雨的打铁生涯。
这些年，怀揣着让打铁这门手艺可以世代传承的心愿，为了适应现代的生产生活方式，金后高也在通过自己的努力提升铁质产品的附加值，引入现代设备提高生产效率，以及申请加入义乌市第六批非物质文化遗产代表性项目名录，打响文化招牌。
传统和现代虽有碰撞的磨合，但也让这门几近失传的手艺再度活了起来。“但是你再怎么转变也不能忘记自己的根，能用手工的地方我们会一直坚持下去，不然就和机械化同一了，也失去了自己的特色。”金后高说，慕名上门的客人，寻的就是这些接地气的东西。
“父亲说只要他有力气他就要坚持打下去，那我们就一起陪着他。生活是要靠自己创造的，就像打铁时迸发的火花，只有你越专注，它才会越绚烂。”金后高坚定地说。
