11月9日，在义乌市妇联、城西街道等联合举办的“康乃馨行动”之“望道家宴”美食培训比赛中，120名来自分水塘及周边农村的农家巧妇，在专业烹饪技师和非遗传承人指导下，学习“望道家宴”菜系美食的制作。商报记者吕斌摄
中国义乌网11月13日讯(商报记者 李爽爽)创业就业，巾帼不让须眉；乡村振兴，妇女顶起“半边天”。
今年以来，义乌各级妇联组织大力开展“康乃馨行动”公益项目，其中的“康乃馨行动”之“舌尖巧娘”特色美食系列活动，就是因地制宜助推妇女创业就业、实现自身发展的一项有效之举。
“巧娘”比赛如火如荼、技能培训别出心裁、美食推广有声有色……一项项工作开花结果，一件件实事温暖人心，这一活动带动了全市更多妇女姐妹创业就业，为助推乡村振兴贡献了一份巾帼力量。
妇联搭平台“巧娘”展风采
黄色、红色、绿色……你一定想不到，从小吃到大的清明粿居然可以如此五颜六色。在日前举办的义乌市级“舌尖巧娘”总决赛上，经过一双巧手的制作，一锅色彩丰富的清明粿呈现在人们眼前。
巧手的主人名叫钱楚楚，今年33岁，来自大陈镇马畈村，其父亲从事麻糍、米烙、清明粿制作已20余年，是当地颇有名气的传统美食制作传承人。为了将这份技艺继承下去，她虚心学习、不断创新，独具匠心地选用南瓜、火龙果等制作出了多彩清明粿，搭配炒制的芝麻、红糖，不仅颜色漂亮，更是兼具营养和美味。“这个平台很好，不仅展示了我的劳动成果，更推广了义乌传统美食。未来，我会在坚守与创新中，更加坚定地把传统美食文化传承下去。”钱楚楚说。
“随着新型城镇化进程的不断加快，农村里很多有能力、年轻的男人都外出打工，留下一些学历低、年龄较大的妇女和老人在家。其实这些妇女大部分都很能干，也很勤劳，但是因为要照顾家庭，不能外出工作挣钱。”市妇联副主席虞水清说，为了给妇女搭建展示“美丽风采”的平台，帮助她们实现自身发展，今年4月份开始，市妇联根据各镇街美食特色和妇女需求，推出了“舌尖巧娘”特色美食系列活动。
结合清明、端午、中秋等传统节日，目前该项活动已走过了全市9个镇街的美丽乡村精品线，相继组织了12场培训比赛，全市500余名妇女参与其中，挖掘出了一批身怀美食制作技能的“舌尖巧娘”，也以此传承推介了一批富有历史记忆、具有地域特色、蕴含传统文化、体现技艺传承的民间美食。同时，与赤岸镇“六月六”美食文化节、后宅德胜民俗文化节、分水塘村“望道家宴”等文化民俗活动相结合，推广“巧娘”美食，对“党建+”“节庆+”“文艺+”“美食+”助力乡村振兴进行了有益探索。
当上美厨娘创业就业忙
从留守家中的“农村妇”变成包子铺的“女老板”，从赋闲在家到目标清晰……在市妇联的悉心扶持下，后宅湖门村53岁的朱爱玲品尝到了创业的幸福滋味。
在参加“舌尖巧娘”比赛之前，她是一名普通的农村妇女，在家照料家庭。因为爱好制作包子，开个包子铺是她一直以来的梦想。今年5月，她精心准备，积极参加“舌尖巧娘”比赛，最终在决赛时胜出，成为市级“舌尖巧娘”。
10月初，在市妇联的对接下，朱爱玲在马畈村租下两间店面，生意十分红火，节假日期间日收入达3000元左右。眼下，她即将在后宅开出第二家包子铺……市妇联的支持和自身的不断进取，使朱爱玲的事业越做越大。
在“舌尖巧娘”活动中，这样创业成功的例子举不胜举。
为了提升妇女创业就业技能，市妇联有针对性地组织开展厨娘培训、技能比赛等活动，帮助妇女通过经营农家乐、特色小吃等方式创业就业，以“舌尖美食”品牌提升农家旅游吸引力。此外，组织市级“舌尖巧娘”在党校小南湖等餐厅，向全国各地顾客展示厨艺，扩大“巧娘”美食知名度。
“推广民间特色美食传统文化是推动妇女增收致富的一个有效载体，不少姐妹在参加我们活动后，依靠自己的聪明才智和辛勤劳动，办起了农家乐，当起了美厨娘，实现了新的人生价值。”市妇联主席吴丹表示，接下来市妇联将加强对女性创业者的走访，及时掌握情况，提供针对性帮扶服务，更好地为广大妇女服务。同时，他们也将充分发挥党委政府和广大妇女之间的桥梁纽带作用，继续搭建更多更广的切磋技艺、交流技术、提升技能、成长成才平台，让广大妇女敢于有梦，勇于追梦，勤于圆梦。
