中国义乌网11月7日讯（全媒体记者 何欣 通讯员 张金蓉）“再也不敢吃了，太遭罪了。”回想起一周前晚餐时的那盘炒豆子，74岁的吴大伯依然有些后怕。因为误食“豆薯豆荚”，吴大伯险些丧命。好在经过急救，目前他已转入市中心医院普通病房进行康复治疗。
普通的豆荚为何会有如此巨大的毒性?医生表示，豆薯的样子与红薯类似，通常食用它的块根，炒制、生吃或榨汁饮用均可，但不少人却并不知道，好吃又便宜的豆薯除了块根以外，茎、叶、花朵、豆荚种子中都含有“剧毒物质”。其含有的鱼藤酮、豆薯酮及豆薯素等毒性物质，误食后会导致神经、呼吸、循环等系统损害，可出现头昏、恶心、呕吐、四肢麻木等症状，严重者可致呼吸减慢、血压下降，甚至死亡。
当晚，吴大伯食用豆薯豆荚后很快出现了头晕、恶心、胸闷等症状。吴大伯回忆，自己大概吃了十几颗豆子，半个小时后就开始出现不适，由于患有高血压、冠心病等基础毛病，压根没有想到身体出现的一系列不适是由于食物中毒引起的。
入院后，吴大伯的监测指标出现了多项危急值，并出现昏迷的情况，在进行紧急气管插管后送到ICU。
经过治疗，吴大伯的病情慢慢稳定下来，在最短时间内拔除气管插管并转入普通病房。
医生提醒市民，一旦误食豆薯种子，须立即就医，并将食物图片等拍摄后如实告知医生，寻求专业、快速的治疗。
