中国义乌网1月26日讯(记者 车志蒙 编辑 楼菲莉)作为贺新年的传统食品,年糕对于义乌人有着特殊的意义。家家户户在过年前都要准备一些年糕,泡在冬水里储藏,可以从腊月一直吃到来年。
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的生活水平一年比一年提高,还可以做成吉祥的造型,成为谢年祭品不可缺少的一份子。
就着红糖,把刚出炉的年糕塞进嘴里,软糯香甜,如冬日里的暖阳,质朴厚实,抚慰人心。无论时代如何变迁,义乌年糕的工艺和味道会代代相传下去,满足义乌人对家和年味的幻想。
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义乌:冬日暖阳火腿香