中国义乌网4月25日讯(记者 龚书弘 通讯员 黄梦娜 编辑 童荟颖)民以食为天，食以安为先。义乌赤岸镇作为历史悠久的千年古镇，饮食文化底蕴深厚，如“朱店豆腐皮加工作坊”“尚阳梨膏糖”等特色食品加工作坊众多。同时，该镇又有如吉利、华川、派对等大型知名企业，外来务工人员多，餐饮需求量大且饮食结构多元化，有限的监管人力和量大面广的监管任务之间矛盾愈渐突出。
为了提高食品安全的保障水平，推动食品产业高质量发展，建立“赤岸食安”的硬性品牌，今天(4月25日)下午，义乌赤岸镇“码上食安”智慧监管平台正式上线，以更新颖、更高效、更接地气的监管方式，打造食安工作全流程智能闭环系统。据悉，“码上食安”于今年1月1日试运行，4月25日正式上线。试运行期间，在执法该过程中发现问题34个，整改率100%，立案查处4件,环比下降了62%，群众满意度显著提升。
一“码”当先，创新技术手段新支撑。据介绍，“码上食安”颠覆了传统的分段监管的模式，有效整合市场监管、行政执法、安监中心、排水公司四部门职能，利用“四个权限页面、一个后台系统”模式打通部门间执法壁垒，将执法过程中发现的问题统一于一个监管终端，实行一站式监管，缩短监管流程，提高监管效率。
同时，该平台会在数据收集完毕后，在智能终端进行数据整合，对标对表，形成报告后统一反馈给个食安办，再由食安办对商户综合评定指数进行排名。
“我们还实现了一码知情，依照《赤岸镇“3+x”食品安全星级评定细则》实行星级评定。”赤岸市场监管所负责人向记者介绍，“3”是食品经营单位星级评定的通用部分，包括食品安全、环境卫生和安全生产；“X”是不同业态关注的不同重点，即餐饮店增加光盘行动内容，农家乐增加放心消费内容，食品生产其他增加浙食链使用内容。
据悉，以“星”促评，将从制度方面充分调动广大餐饮业提升食品安全的积极性，倡导全社会形成“节约粮食、以我为先”爱粮节粮的氛围。
值得一提的是，赤岸还实现了一“码”定责，“码上食安”除了监管端，还有消费者端，消费者可以通过平台对满意的餐饮店进行点赞，对食品相关问题的疑惑进行提问，对消费过程中出现的问题进行投诉，实现群众共同监督，鼓励群众主动担起社会责任。
同时，平台还就餐饮经营过程中常出现问题的环节新设平台管理功能，实现行业主体责任落实更“落地”。于是，市场监管、行政执法、综合监管中心等单位的监管责任，餐饮行业的主体责任，群众监督的社会责任共同构筑起“五责协同”的食品安全监管新形态。
赤岸镇相关负责人表示，下一步，赤岸将进一步完善“码上食安”智慧监管平台，做好平台与居民生活场景的融入，重点培养消费者使用习惯，让民情民意与各监管部门之间更畅通。同时，以食品安全监管重点领域重点环节数字化全方位打通各职能部门之间的监管壁垒，提升食品安全监管效率和监管水平，为乡镇食品安全治理创新应用探路领航。
