每年夏天，就成了雪糕的主场。天气一热，雪糕生意立马“蹭蹭蹭”好起来。吃上一口冰冰凉凉的雪糕，感受属于夏天的快乐。
近日，记者走访发现，现在市场上雪糕花样百出，中高端品种繁多，跨界联名、低脂健康等类别层出不穷，不少文创、国潮等概念性雪糕更是身价不菲。
在永辉超市新城吾悦店，七八个冰柜内摆满了各式雪糕。这里的雪糕绝大多数以盒装为主，每盒5到8支，价格从十元到几十元不等，有些品牌还推出了“满38元立减8元”等优惠活动。该店相关负责人告诉记者，超市里卖的雪糕以分享装为主，摊到每支雪糕差不多5元以上，基本都是五丰、伊利、蒙牛、八喜等老品牌。随着气温升高、暑假来临，店内也增加了一些网红雪糕，比如钟薛高等，受到不少年轻人的追捧。
相比超市，雪糕批发店的品类更加丰富。在东洲路一家雪糕店，记者了解到，这里有300多款雪糕可供选择，以批发为主，10支起批，任意搭配。
“生意好不好主要看天气，天热的时候就忙不过来，每天要卖上千支呢。”雪糕批发商雷先生介绍说，“现在雪糕不管是口味还是造型，都做出了新高度。”店铺内，琳琅满目的雪糕让人目不暇接，口味上不仅有传统的巧克力、奶油，还有猫山王榴莲、白桃、蜜瓜茉莉、开心果柚子等新奇口味。造型五花八门，作为雪糕市场一匹黑马的钟薛高，利用独特的瓦片形状引发消费者的猎奇心理，还有双黄蛋雪糕、桃気、元気莓莓等雪糕，形象逼真，让人垂涎欲滴。此外，雪糕也打起“健康”概念，例如“0蔗糖”“纯正牛乳”“不添加一滴水”等，新造型、新口味的雪糕可谓“有颜有料”。除传统雪糕品牌商外，大白兔、奥利奥、德芙、喜茶等品牌也都推出了网红雪糕，抢占雪糕市场C位。
造型讨巧、工艺精巧、配料健康，雪糕价格水涨船高。雷先生说，现在5元至10元的雪糕已成为主力产品，还有一些网红雪糕批发价都要15元，有的售价高达几十元。“现在雪糕价格不便宜，动不动就上10元，真要‘吃不起’了。”正在店里选购雪糕的周女士告诉记者，她选购的雪糕批发价大都在10元左右，当天批发了一小箱共15支雪糕，花了187元，最贵的哈根达斯雪糕批发价为32元。
